Untersuchungsämter-BW https://www.ua-bw.de Lebensmittelüberwachung und Tiergesundheit in Baden-Württemberg de-de 2007–2018 Untersuchungsämter-BW Wed, 11 Feb 2026 11:31:42 AM GMT Zahlen – Daten – Fakten: Mikrobiologische Trinkwasser­untersuchungen im Jahr 2025Wed, 11 Feb 2026 11:31:42 AM GMTIm mikrobiologischen Trinkwasserlabor des CVUA Stuttgart werden im Rahmen der amtlichen Trinkwasserüberwachung jedes Jahr zahlreiche Trinkwässer gemäß der Trinkwasserverordnung auf ihren mikrobiologis ...https://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4340„Labs Talk About“ über den Tod im Storchennest am 9. März 2026Thu, 5 Feb 2026 11:52:02 AM GMTBesuchen Sie uns bei „Labs Talk About – der Tod im Storchennest“ am 9. März um 18:30 Uhr. Es erwarten Sie Einblicke in unsere tägliche Arbeit im Labor und Wissenswertes beim Vortrag. Wir freuen uns au ...https://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=2&Thema_ID=8&ID=4338Von der Traube ins Getränk: sind Wein und Traubensaft mit Mykotoxinen belastet?Mon, 2 Feb 2026 7:20:51 AM GMTDas CVUA Sigmaringen hat von 2019 bis Ende 2025 insgesamt 109 Proben Wein und Schaumwein sowie 94 Proben Traubensaft auf Schimmelpilzgifte (Mykotoxine) untersucht. Insgesamt waren in etwa 80 % der ...https://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=4&Thema_ID=2&ID=4336Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung bei unverpackten LebensmittelnTue, 27 Jan 2026 8:43:58 AM GMTSeit über zehn Jahren ist die Kennzeichnung von allergenen Zutaten durch die Lebensmittel­informationsverordnung (LMIV) auch bei unverpackter Ware verpflichtend. Vor vier Jahren wurden die erforderlic ...https://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4333Radioaktivität in Wildschweinfleisch: Ergebnisse für das Jagdjahr 2024/2025 liegen jetzt vorThu, 22 Jan 2026 12:10:54 PM GMTSeit dem Jagdjahr 2009/2010 veröffentlicht das CVUA Freiburg jährlich die gemessenen Radioaktivitätsgehalte (Cäsium-137) von Wildschweinfleisch. Der Schwerpunkt der Untersuchungen liegt in den als ...https://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=3&Thema_ID=15&ID=4330Matcha: Grüner Genuss pur oder auch versteckte Risiken?Fri, 16 Jan 2026 8:42:54 AM GMTLeuchtend grün, fein gemahlen und voll im Trend – Matcha gilt als das besondere Pulver unter den Tees. Seit Jahrhunderten wird das feine Pulver in Japan für seine belebende und gleichzeitig beruhigend ...https://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=4326