Untersuchungsämter-BW http://www.ua-bw.de Lebensmittelüberwachung und Tiergesundheit in Baden-Württemberg de-de 2007–2018 Untersuchungsämter-BW Fri, 11 Sep 2020 9:14:17 AM GMT „Süße Früchtchen“ – was sagen uns die Zuckerkonzentrationsstufen in Obstkonserven?Fri, 11 Sep 2020 9:14:17 AM GMTObst aus Konserven ist bei den Verbrauchern das ganze Jahr sehr beliebt und wird gerne für Zubereitung von Kuchen oder Obstsalat verwendet. Das Obst ist aufgrund der Pasteurisation bei Herstellung seh ...https://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=3249Unbekannte Erreger: Nicht beschriebene Bakterien als Ursache von Abszessen bei Ziege, Alpaka und LamaMon, 7 Sep 2020 9:57:00 AM GMTAbszesse stellen ernste eitrige Entzündungen dar, die durch zahlreiche Bakterien verursacht werden können. Bei kleinen Wiederkäuern und Kameliden spiet unter den Abszess-Erregern Corynebacterium pseud ...https://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=8&ID=3248Wenn das weibliche Reh ein Geweih trägtTue, 1 Sep 2020 7:48:44 AM GMTRicke oder Rehbock? Das auffälligste Merkmal des Geschlechtsdimorphismus beim Rehwild ist das Geweih beim Rehbock („Gehörn“), welches ihn schon aus Entfernung als männliches Tier identifiziert. Aber t ...https://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=8&ID=3239Fisch online kaufen – heute eine „normale“ Einkaufsmöglichkeit oder gibt es Probleme beim Versand dieser Frischeprodukte?Mon, 31 Aug 2020 9:14:53 AM GMTDie Umsätze im Online-Lebensmittelversand steigen seit Jahren. Es finden sich auch zunehmend Angebote zu Lebensmitteln, die sich auf den ersten Blick nicht unbedingt für diese Vertriebsform anbieten – ...https://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=2&Thema_ID=2&ID=3238QM macht auch vor Corona nicht haltFri, 28 Aug 2020 10:19:12 AM GMTAm CVUA Sigmaringen werden die Lebensmittelchemiker/innen im Praktikum (LCiP) neben vielen anderen Themengebieten auch im Bereich Qualitätsmanagement (QM) ausgebildet. Um einen Einblick in die QM zu b ...https://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=4&Thema_ID=1&ID=3237Furan in Babynahrung – eine unterschätzte Gesundheitsgefahr?Thu, 27 Aug 2020 11:32:58 AM GMTVerschiedene Kategorien Säuglingsnahrung untersucht - Gemüsezubereitungen und Mahlzeiten am stärksten belastet - Gehalte in den letzten Jahren gesunken - kein Anstieg der Gehalte während Lagerung ...https://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=0&Thema_ID=2&ID=3234