Fachveröffentlichungen des CVUA Stuttgart
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2023
Die nachfolgende Aufzählung stellt lediglich eine Auswahl dar. Die von Ihnen gewählte Liste enthält derzeit 87 Einträge.
Breitling-Utzmann C
Acrylamid - nicht nur in Pommes, Chips und Co.! (Vortrag)
Lebensmittelchemisches Kolloquium der Universität Hohenheim 13.07.2023 Stuttgart-Hohenheim
Treyer A, Bauer N, Breitling-Utzmann C
Acrylamid in Oliven? (Poster)
51. Deutsche Lebensmittelchemietage 21.–23.08.2023 Bonn
Richter I, Bauer N, Breitling-Utzmann C, Harter AC, Marschik S
Acrylamid und 5-Hydroxymethylfurfural in Trockenfrüchten (Poster)
51. Deutsche Lebensmittelchemietage 21.–23.08.2023 Bonn
Nardy E
Aktuelles vom FGD: Seuchenfälle, AHL Aufzeichnungspflichten, Arzneimittelrecht, Betreuungsverträge (Vortrag)
Jahreshauptversammlung BUTBW 17.04.2023 Honau
Igelbrink R, Frey T, Schwabe I, Prot M, Reimus F, Oehme R, Löwenstein F
Alveoläre Echinokokkose bei Mastschweinen in einem konventionellen Haltungssystem (Zeitschrift)
Tierärztliche Praxis Ausgabe G Großtiere Nutztiere 2023, 51 391–398
https://doi.org/10.1055/a-2199-8963
Schäfer A, Scherbaum E, Ebert N, Barth A, Mack D, Wildgrube C, Anastassiades M
Analysis of Analytically Challenging Compunds - Including Toxicologically Critical Pesticides and Metabolites - in Infant Formulae and Milk from the EU/EFTA-Market ()
Aspects of Food Control and Animal Health
(e-Journal des CVUA Stuttgart) 15 1–14
https://doi.org/10.48414/aspects2023/15
Mack D, Schäfer A, Eichhorn E, Moser L, Anastassiades M
Analysis of Diquat and Paraquat by QuPPe and LC-MS/MS - Critical Points (Poster)
Latin America Pesticides Residue Workshop (LAPRW) 2023 21.05.–24.05.2023 Panama City, Panama
Schäfer A
Analytical techniques - LC-MS detection (Vortrag)
Better Training for Safer Food (BTSF) 19.06.–21.06.2023 Poznan (Polen)
Schäfer A,Anastassiades M
Anwendung der Kapillarelektrophorese mit Tandem-Massenspektrometrie zur Analytik hoch polarer Pestizide (Vortrag)
Sciex Food & Environmental Analysis Symposium 13.06.2023 Berlin
Cordovana M, Trkov M, Gregoric J, Oberreuter H, Rau J, Pranada AB, Mauder N
Application of FT-IR spectroscopy and artificial intelligence for classification of Listeria monocytogenes at serotype level (Poster)
Poster 4288/P3133 at 33rd ECCMID 15–18 April 2023 Kopenhagen, Dänemark
Cordovana M, Trkov M, Gregoric J, Oberreuter H, Rau J, Pranada AB, Mauder N
Application of FT-IR spectroscopy and artificial intelligence for classification of ##Listeria monocytogenes## at serotype level (Poster)
Poster 4288/P3133 at 33rd ECCMID 15–18 April 2023 Kopenhagen, Dänemark
Cordovana M, Trkov M, Gregoric J, Oberreuter H, Rau, J, Pranada AB, Mauder N
Application of FT-IR spectroscopy and artificial intelligence for classification of Listeria monocytogenes at serotype level (Poster)
European Congress of Clinical Microbiology and Infectious Diseases (ECCMID) 15.1.2023–18.04.2023 Kopenhagen
Breitling-Utzmann C, Treyer A, Bauer N
Approaches to minimize Acrylamide in Oxidized California Style Olives (1st Poster Award) (Poster)
Chemical Reactions in Food IX 13.–15.09.2023 Prag
Bischoff C, Gellert A, Rau J
Artbestimmung mit MALDI-TOF MS in der amtlichen Untersuchung für Fleisch - Käse - Pfanzen (Vortrag)
7. NRZ-Authent Workshop des Max-Rubner-Institutes Kulmbach 08.11.2023 online
Nardy E
Ausbruch der Fischseuche IHN in Baden-Württemberg mit weitreichenden Folgen (Vortrag)
Fortbildungsveranstaltung des Landesverbands der Institutstierärzte 28.03.2023 Fellbach
Nietner T, Breitling-Utzmann C, Bauer N, Heinz M, Perz R, Kramer S
Bisphenol A in Trinkwasser aus Hausinstallationen nach Sanierung mit Epoxidharzbeschichtung (Poster)
Wasser 2023 16.–17.05.2023 Augsburg
Fürstenau J, Richter M T, Erickson N A, Große R, Müller K E, Nobach D, Herden C, Rubbenstroth D, Mundhenk L
Borna disease virus 1 infection in alpacas: Comparison of pathological lesions and viral distribution to other dead-end hosts (Zeitschrift)
Veterinary Pathology
https://doi.org/10.1177/03009858231185107
Breitling-Utzmann C, Buchstab L
Bromat und Chlorat als Desinfektionsnebenprodukte (Zeitschrift)
Deutsche Lebensmittel-Rundschau 119(7) 270–276
Bischoff C, Buschulte A, Rau J
Checkliste Food Defense – ein Hilfsmittel für die Schwachstellenanalyse in LebensmittelbetriebenChecklist “Food defense”: a tool for vulnerability analysis in food establishments (Zeitschrift)
Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit 18 465–470
https://doi.org/10.1007/s00003-023-01431-2
Hübler C, Rau J, Gellert A
Checkliste Food Defense – Schutz von Lebensmitteln gegen absichtliche Kontaminationen (Poster)
Tagung des Regionalverbandes Südwest der Lebensmittelchemischen Gesellschaft (LChG) 28.03.2023–29.03.2023 Karlsruhe
Hübler C, Rau J, Gellert A
Checkliste Food Defense – Schutz von Lebensmitteln gegen absichtliche Kontaminationen (Zeitschrift)
Lebensmittelchemie 77 (S1)
https://doi.org/10.1002/lemi.202352112
Otto-Kuhn D
Chicken Nuggets – Die Goldstückchen aus Geflügelfleisch (Zeitschrift)
Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung 4 122–123
Anastassiades M, Zipper H, Cerchia G, Scherbaum E, Hägele F
Compilation of CS2 Background Levels in Organic Crops to help Establishing Reasonable MRLs for Dithiocarbamates (Poster)
Latin America Pesticides Residue Workshop (LAPRW) 2023 21.05.–24.05.2023 Panama City, Panama
Sting R, Pölzelbauer C, Eisenberg T, Bonke R, Blazey B, Peters M, Riße K, Sing A, Berger A, Dangel A, Rau J
Corynebacterium ulcerans Infections in Eurasian Beavers (Castor fiber) (Zeitschrift)
Pathogens 12 979
https://doi.org/10.3390/pathogens12080979
Schletz B, Nardy E
Der neue EU-Tiergesundheitsrechtsakt (Animal Health Law, AHL) _ Was nun für Fischzüchter gilt. (Zeitschrift)
AUF AUF - Aquakultur- und Fischereiinformation 1-2023 35–40