Aktuelle Meldungen aus Sigmaringen

Minister Hauk stellt Jahresbericht der Lebensmittelüberwachung für 2018 vor

19.09.2019 Die Überwachung von Lebensmitteln, Trinkwasser, Futtermitteln und Verbraucherprodukten wie Kosmetika oder Bedarfsgegenständen liefert wieder eine beeindruckende Bilanz d ...

Sommerzeit ist Grillzeit

20.08.2019 Grillgut im Test - kaum Qualitätsmängel und nur in zwei Proben nicht deklarierte Allergene nachweisbar

Kaffeegenuss – mit oder ohne Mykotoxine?

14.08.2019 Kaffeegenuss – mit oder ohne Mykotoxine? Mykotoxine sind von Schimmelpilzen gebildete sekundäre Stoffwechselprodukte. Schimmelpilze sind ubiquitär verbreitet. Die ...

Sauerkirschnektar auf dem Prüfstand

06.08.2019 Inhaltsstoffe pflanzlicher Lebensmittel und ihre Metaboliten werden häufig vom Verbraucher mit positiven Wirkungen auf die Gesundheit assoziiert. Nicht immer zu Recht. ...

Erfolgreiche Ausbildung am CVUA Sigmaringen

26.07.2019 Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Sigmaringen ist wieder sehr stolz auf seine Auszubildenden. Im Juni dieses Jahres beendeten Lara Heim, Sven Preis, B ...

Mutterkorn am Filmset im Mykotoxinlabor

18.07.2019 Mutterkorn am Filmset im Mykotoxinlabor Das Brotmuseum in Ulm wurde in den letzten Monaten neu konzipiert. Es eröffnete Anfang Juli mit dem neuen Namen „Museum Brot un ...

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