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Allergene in Lebensmitteln - Bilanz 2021
01.06.2022 1900 Proben und über 4500 Untersuchungen + 16 Proben als potentiell gesundheitsschädlich beurteilt + kaum Veränderungen beim Anteil auffälliger Befunde + leichte Verbess ...
Vorstellung des 20. Ökomonitoringberichts 2021
30.05.2022 Verbraucherminister Peter Hauk MdL: „20 Jahre Ökomonitoring haben sich bewährt.“ Vorstellung des 20. Ökomonitoringberichts 2021: Das Vertrauen in Bio-Produkte konnte auc ...
Untersuchung von Wasserpfeifentabak
18.05.2022 Der Anteil an Raucherinnen und Rauchern in Deutschland ist laut DEBRA-Studie (Deutsche Befragung zum Rauchverhalten) wieder gestiegen und liegt derzeit bei etwa 31 % (S ...
Natürliche Süße oder Verfälschungen mit Fremdzucker?
28.04.2022 einzelne Auffälligkeiten bei Honigen und Kokosblütenzucker +++ Stabilisotopenanalytik zur Unterscheidung verschiedener Zuckerquellen
Freekeh – was ist das und was ist drin?
06.04.2022 Freekeh, der auch als Firik Bulgur oder ähnlich bezeichnet wird, ist unreif geernteter, getrockneter und gerösteter Weizen. Eine mögliche Bezeichnung für dieses Produkt ...
Nicht nur Coronaviren machen krank! Lebensmittelinfektions- und -intoxikationserreger in der Pandemie
05.04.2022 Die Untersuchung von Lebensmitteln auf ihre gesundheitliche Unbedenklichkeit ist eine wichtige Aufgabe der amtlichen Überwachung zum Schutz der Verbraucherinnen und Verb ...
Verbraucherschutz bei Fleisch, Käse und Fertiggerichten – stimmt die angegebene Tierart?
24.02.2022 Die Überprüfung auf Verfälschungen oder Falschdeklarationen und damit der Schutz der Verbraucher vor Irreführung und Täuschung ist eine der Hauptaufgaben der Lebensmitte ...
Spezielle Themen
Jahresbericht 2020
Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Sigmaringen stellte im Rahmen einer Pressekonferenz seinen Jahresbericht 2020 vor.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen
Ausbildungsstellen 2023
Das CVUA Sigmaringen hat für 2023 noch freie Ausbildungsstellen zum Chemielaborant/in zu besetzten.
Analytische Abrauchmaschine für Zigaretten
Qualmen im Auftrag
des
Verbraucherschutzes.
In diesem kurzen
Videofilm führen wir
die Funktionsweise
des
Verbraucherschutzes.
In diesem kurzen
Videofilm führen wir
die Funktionsweise
einer
Abrauchmaschine vor.
Lebensmittel im Fokus
Gesundheitlicher
Verbraucherschutz –
Wir machen Ihre
Lebensmittel sicher.
Ein Imagefilm des
CVUA
Sigmaringen