Aktuelle Meldungen aus Sigmaringen

Allergene in Lebensmitteln - Bilanz 2020

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.28.04.2021 1700 Proben und knapp 4000 Untersuchungen +++ neue Beurteilungswerte +++ 8 Proben als potentiell gesundheitsschädlich beurteilt +++ Anteil auffälliger Befunde nahezu unv ...

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Lebensmittelinfektionserreger gehen nicht in den Lockdown!

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.08.04.2021 Die Untersuchung von Lebensmitteln auf ihre gesundheitliche Unbedenklichkeit ist eine wichtige Aufgabe der amtlichen Überwachung zum Schutz der Verbraucherinnen und Verb ...

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Alles echt bei Wild, Fischgerichten, Basmati, Dinkel und Co.?

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.24.03.2021 Die Überprüfung auf Verfälschungen oder Fehldeklarationen ist klassische Aufgabe der Lebensmittelüberwachung. So werden die deklarierten Tier- und Getreidearten regelmäß ...

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Vanille - eines der wertvollsten Gewürze der Welt

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.01.12.2020 Die CVUAs Baden-Württembergs überprüfen Lebensmittel mit Vanille auf Verfälschungen

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Können (gebrannte) Mandeln gefährlich sein?

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.02.10.2020 Um die Frage zu beantworten: „Es kommt darauf an“. Welche Gefahren zu befürchten sind, wenn gebrannte Mandeln versehentlich unzerkaut verschluckt werden, sind allerding ...

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QM macht auch vor Corona nicht halt

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.28.08.2020 Am CVUA Sigmaringen werden die Lebensmittelchemiker/innen im Praktikum (LCiP) neben vielen anderen Themengebieten auch im Bereich Qualitätsmanagement (QM) ausgebildet. U ...

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Weitere Meldungen

Spezielle Themen

Jahresbericht 2019








Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Sigmaringen stellte im Rahmen einer Pressekonferenz seinen Jahresbericht 2019 vor. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen

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Analytische Abrauchmaschine für Zigaretten

Qualmen im Auftrag des Verbraucherschutzes. In diesem kurzen Videofilm führen wir die Funktionsweise des Verbraucherschutzes. In diesem kurzen Videofilm führen wir die Funktionsweise einer Abrauchmaschine vor.

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Lebensmittel im Fokus

Gesundheitlicher Verbraucherschutz – Wir machen Ihre Lebensmittel sicher. Ein Imagefilm des CVUA Sigmaringen

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