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Reis auf dem Prüfstand
In vielen Teilen der Welt, besonders in Asien, stellt Reis ein Grundnahrungsmittel dar. Länder wie China, Indien, Indonesien, Vietnam und Thailand sind nicht nur die grö ...
Infektionserreger und Intoxikationserreger in Lebensmitteln
Die Untersuchung von Lebensmitteln auf ihre gesundheitliche Unbedenklichkeit ist eine wichtige Aufgabe der amtlichen Überwachung zum Schutz der Verbraucherinnen und Verb ...
Von der Traube ins Getränk: sind Wein und Traubensaft mit Mykotoxinen belastet?
Das CVUA Sigmaringen hat von 2019 bis Ende 2025 insgesamt 109 Proben Wein und Schaumwein sowie 94 Proben Traubensaft auf Schimmelpilzgifte (Mykotoxine) untersucht. Insge ...
Positive Bilanz: Kaum Mykotoxinbelastung in Spekulatius
Das CVUA Sigmaringen untersuchte in der Vorweihnachtszeit 2024 und 2025 gezielt Spekulatius auf Myktoxine (Schimmelpilzgifte). Die gute Nachricht für alle Liebhaber dies ...
Ministerialdirektorin Isabel Kling besucht das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Sigmaringen
Die Amtschefin des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg (MLR) informierte sich bei ihrem Besuch am 28.08.2025 über die Arb ...
Viel Regen im Jahr 2024 – erhöhte Mykotoxinbelastung von Mehlen aus heimischem Getreide?
Um die Frage zu beantworten, ob die vielen Niederschläge insbesondere im ersten Halbjahr 2024 zu einer höheren Belastung von heimischem Getreide mit Mykotoxinen geführt ...
Das CVUA Sigmaringen stellt seinen Jahresbericht 2024 vor
Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Sigmaringen veröffentlichte heute im Rahmen einer Pressekonferenz seinen Jahresbericht 2024.
Spezielle Themen
Jahresbericht 2024
Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Sigmaringen stellte im
Rahmen einer Pressekonferenz seinen Jahresbericht 2024 vor.
Wir bilden aus...
Das CVUA Sigmaringen hat für 2027 freie Ausbildungsstellen zum Chemielaborant/in zu besetzten.
Analytische Abrauchmaschine für Zigaretten
Qualmen im Auftrag
des Verbraucherschutzes.
In diesem kurzen
Videofilm führen wir
die Funktionsweise
einer Abrauchmaschine vor.