Aktuelle Meldungen aus Freiburg

Minister Hauk stellt den Jahresbericht der Lebensmittelüberwachung für 2021 vor

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.27.07.2022 Verbraucherschutzminister Peter Hauk MdL: „Der gesundheitliche Verbraucherschutz genießt einen hohen Stellenwert im Land und bewegt sich auf einem hohen Niveau.“ Ministe ...

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Tahini und Halva – Gefahrenquellen für Salmonellenerkrankungen

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.28.06.2022 Tahini und Halva beides Produkte aus Sesam, die vor allem in der arabischen Küche verwendet werden. In den letzten Jahren häuften sich Meldungen über mit Salmonellen ...

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Allergene in Lebensmitteln - Bilanz 2021

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.01.06.2022 1900 Proben und über 4500 Untersuchungen + 16 Proben als potentiell gesundheitsschädlich beurteilt + kaum Veränderungen beim Anteil auffälliger Befunde + leichte Verbess ...

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Vorstellung des 20. Ökomonitoringberichts 2021

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.30.05.2022 Verbraucherminister Peter Hauk MdL: „20 Jahre Ökomonitoring haben sich bewährt.“ Vorstellung des 20. Ökomonitoringberichts 2021: Das Vertrauen in Bio-Produkte konnte auc ...

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24/7-Abgabemöglichkeit für Diagnostik-Proben am Dienstgebäude Tierhygiene

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.12.05.2022 Neue Kühlschließfachanlage mit acht einzeln verschließbaren Fächern +++ Abgabe von Proben und kleinen Tierkörpern jetzt wieder rund um die Uhr, auch am Wochenende möglich

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Dioxine und polychlorierte Biphenyle (PCB) in Lebensmitteln und Futtermitteln – Untersuchungsergebnisse 2021

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.06.05.2022 Umfangreiche Auswertung von insgesamt 592 Lebensmittel- und 131 Futtermittelproben +++ erhöhte Belastungen in wenigen Proben tierischer Herkunft

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Natürliche Süße oder Verfälschungen mit Fremdzucker?

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.28.04.2022 einzelne Auffälligkeiten bei Honigen und Kokosblütenzucker +++ Stabilisotopenanalytik zur Unterscheidung verschiedener Zuckerquellen

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