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Ursachen zentralnervöserAktuelle Meldungen aus Freiburg
Minister Hauk stellt den Jahresbericht der Lebensmittelüberwachung für 2021 vor
27.07.2022 Verbraucherschutzminister Peter Hauk MdL: „Der gesundheitliche Verbraucherschutz genießt einen hohen Stellenwert im Land und bewegt sich auf einem hohen Niveau.“ Ministe ...
Tahini und Halva – Gefahrenquellen für Salmonellenerkrankungen
28.06.2022 Tahini und Halva beides Produkte aus Sesam, die vor allem in der
arabischen Küche verwendet werden. In den letzten Jahren häuften
sich Meldungen über mit Salmonellen ...
Allergene in Lebensmitteln - Bilanz 2021
01.06.2022 1900 Proben und über 4500 Untersuchungen + 16 Proben als potentiell gesundheitsschädlich beurteilt + kaum Veränderungen beim Anteil auffälliger Befunde + leichte Verbess ...
Vorstellung des 20. Ökomonitoringberichts 2021
30.05.2022 Verbraucherminister Peter Hauk MdL: „20 Jahre Ökomonitoring haben sich bewährt.“ Vorstellung des 20. Ökomonitoringberichts 2021: Das Vertrauen in Bio-Produkte konnte auc ...
24/7-Abgabemöglichkeit für Diagnostik-Proben am Dienstgebäude Tierhygiene
12.05.2022 Neue Kühlschließfachanlage mit acht einzeln verschließbaren Fächern +++ Abgabe von Proben und kleinen Tierkörpern jetzt wieder rund um die Uhr, auch am Wochenende möglich
Dioxine und polychlorierte Biphenyle (PCB) in Lebensmitteln und Futtermitteln – Untersuchungsergebnisse 2021
06.05.2022 Umfangreiche Auswertung von insgesamt 592 Lebensmittel- und 131 Futtermittelproben +++ erhöhte Belastungen in wenigen Proben tierischer Herkunft
Natürliche Süße oder Verfälschungen mit Fremdzucker?
28.04.2022 einzelne Auffälligkeiten bei Honigen und Kokosblütenzucker +++ Stabilisotopenanalytik zur Unterscheidung verschiedener Zuckerquellen
