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Ursachen zentralnervöserAktuelle Meldungen aus Freiburg
Sommerzeit ist Grillzeit
20.08.2019 Grillgut im Test - kaum Qualitätsmängel und nur in zwei Proben nicht deklarierte
Allergene nachweisbar
Dioxine und Polychlorierte Biphenyle (PCB) in Lebensmitteln und Futtermitteln - Untersuchungsergebnisse 2017 und 2018
22.05.2019 Die detaillierte Auswertung der Untersuchungen auf Dioxine und Polychlorierte
Biphenyle (PCB) in Lebensmitteln und Futtermitteln in amtlichen Proben aus 2017
und 2018 ...
Allergene in Lebensmitteln - Bilanz 2018
21.05.2019 Über 5.000 Untersuchungen +++ vereinzelt Beurteilung als „gesundheitsschädlich“
+++ „Vegane“ Schokolade nicht „milchfrei“ +++ „glutenfreie“ Lebensmittel
Krankmachenden Lebensmitteln auf der Spur
25.04.2019 Die Untersuchung von Lebensmitteln auf ihre gesundheitliche Unbedenklichkeit ist
eine wichtige Aufgabe der amtlichen Überwachung zum Schutze der Verbraucher. In
Baden- ...
Nostalgie mit Folgen – Glühweine aus Metallkesseln können zu viel Blei, Kupfer und Zinn enthalten – abschließende Ergebnisse der Wintersaison 2018/2019
17.04.2019 Auch in der Wintersaison 2018/2019 haben die CVUAs Freiburg und Stuttgart die
amtliche Untersuchung von Glühweinen und anderen alkoholhaltigen Heißgetränken
wie Feuerz ...
Specials
EU-Referenzlabor für halogenierte persistente organische Schadstoffe (POP) in Futtermitteln und Lebensmitteln
EU-Referenzlabor für Pestizide in Lebensmitteln tierischer Herkunft und Waren mit hohem Fettgehalt
WHO/UNEP-Referenzlabor für halogenierte persistente organische Schadstoffe (POP) in Humanmilch.
100 Jahre Tierhygiene in Freiburg
Das Tierhygienische Institut Freiburg, heute Teil des CVUA Freiburg, hat eine bis in die Anfänge des letzten Jahrhunderts zurückreichende Tradition. In einer Feierstunde im März 2008 wurde die Bedeutung des Instituts bei der Untersuchung von Lebensmitteln tierischer Herkunft und der Diagnose von Tierseuchen gewürdigt.