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Ursachen zentralnervöserAktuelle Meldungen aus Freiburg
Allergene in Lebensmitteln – Bilanz 2025
Etwa 2000 Proben untersucht <> 8 Proben potentiell gesundheitsschädlich <> Weiterhin Unterschiede zwischen offener und verpackter Ware <> ausführlicher Bericht verfügbar
40 Jahre nach dem GAU von Tschernobyl: Aktuelle Untersuchungsergebnisse zur Radioaktivität in Lebensmitteln, Futtermitteln und Trinkwasser
Die regelmäßige Überwachung der Radioaktivität in der Umwelt sowie in Lebensmitteln, Futtermitteln und Trinkwasser ist ein wesentlicher Bestandteil des nuklearen Notfall ...
Dioxine und polychlorierte Biphenyle (PCB) in Lebensmitteln und Futtermitteln – Untersuchungsergebnisse 2025
Überschreitungen von Höchstgehalten und Auslösewerten weiter rückläufig +++ vereinzelt Auffälligkeiten bei Eiern, Rind und Wildschwein
Per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS) in Lebensmitteln – Untersuchungsergebnisse 2025
"Ewigkeitschemikalien" PFAS v. a. in tierischen Lebensmitteln enthalten +++ Höchstgehalte bzw. Beurteilungswerte erfreulicherweise nur bei zwei Proben überschritten
Infektionserreger und Intoxikationserreger in Lebensmitteln
Die Untersuchung von Lebensmitteln auf ihre gesundheitliche Unbedenklichkeit ist eine wichtige Aufgabe der amtlichen Überwachung zum Schutz der Verbraucherinnen und Verb ...
Regional und saisonal genießen: Stimmt die Herkunftsangabe bei Spargel?
Untersuchungsprogramm zu Beginn der Saison startet wieder +++ Ergebnisse aus 2025
Radioaktivität in Wildschweinfleisch: Ergebnisse für das Jagdjahr 2024/2025 liegen jetzt vor
Seit dem Jagdjahr 2009/2010 veröffentlicht das CVUA Freiburg jährlich die gemessenen Radioaktivitätsgehalte (Cäsium-137) von Wildschweinfleisch. Der Schwerpunkt der Unte ...
