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Über unsAktuelle Meldungen aus Karlsruhe
Allergene in Lebensmitteln – Bilanz 2025
Etwa 2000 Proben untersucht <> 8 Proben potentiell gesundheitsschädlich <> Weiterhin Unterschiede zwischen offener und verpackter Ware <> ausführlicher Bericht verfügbar
Rückstände pharmakologisch wirksamer Stoffe – Untersuchungsergebnisse aus dem Jahr 2025
Die Untersuchungsergebnisse für 2025 bestätigen den positiven Trend der Vorjahre: Rückstände pharmakologisch wirksamer Substanzen in Proben tierischer Herkunft bleib ...
Antibiotikarückstände in Garnelen aus Aquakultur – Untersuchungsergebnisse 2025 des CVUA Karlsruhe
Das CVUA Karlsruhe untersucht gezielt seit mehreren Jahren im Rahmen eines Überwachungsschwerpunkts importierte Shrimps aus Aquakultur auf pharmakologisch wirksame S ...
Anti-Aging und Feuchtigkeit – Hält Kosmetik mit Vitamin A, Vitamin E und Panthenol, was sie verspricht?
Jung, gepflegt und gutaussehend: Cremes und andere kosmetische Mittel werben mit verschiedenen Wirkstoffen, die für gesunde, jüngere und schönere Haut sorgen sollen. ...
„Labs Talk About…“ beliebte Trendgetränke am 18. Mai 2026
Besuchen Sie uns bei „Labs Talk About – beliebte Trendgetränke“ am 18. Mai um 18:30 Uhr. Es erwarten Sie Einblicke in unsere tägliche Arbeit im Labor und Wissenswer ...
Infektionserreger und Intoxikationserreger in Lebensmitteln
Die Untersuchung von Lebensmitteln auf ihre gesundheitliche Unbedenklichkeit ist eine wichtige Aufgabe der amtlichen Überwachung zum Schutz der Verbraucherinnen und Verb ...
Start in das Frühjahr bei „Labs Talk About“ im März mit den Störchen
Rund 50 Gäste informierten sich am 9. März bei der „Labs Talk About“-Veranstaltung über die Arbeit der Veterinärdiagnostik am CVUA Karlsruhe und warum Müll zu einer ...
Spezielle Themen
„Labs Talk About…“ beliebte Trendgetränke am 18. Mai 2026
Labs Talk About: 18. Mai 2026 um 18:30 Uhr zum Thema „Beliebte
Trendgetränke“. Wir freuen uns auf Ihr Interesse, Ihre Fragen und
den Austausch mit Ihnen.
Nur das Beste fürs Kind? - Nahrungsergänzungsmittel für die Kleinsten geben Anlass zu großen Bedenken
Zwischen 2021 und 2023 untersuchte das CVUA Karlsruhe
Nahrungs-ergänzungsmittel für Kinder. 19 der 31 Proben waren
explizit für Säuglinge und Kleinkinder bestimmt. Diese waren
allesamt nicht verkehrsfähig. Problematisch waren vor allem die
festgestellten Überschreitungen der sicheren Tageshöchstmengen
von Folsäure. Auch die übrigen Nährstoffmengen lagen häufig über
den Werten für eine angemessene Zufuhr, was vor allem bei jungen
Kindern als kritisch betrachtet wird.