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Über unsAktuelle Meldungen aus Karlsruhe
Zwischen Schönheitsideal und Gesundheitsrisiko: Prostaglandine in Wimpernwachstumsmitteln
Volle, lange Wimpern gelten als Schönheitsideal, weshalb viele Frauen zu Wimpernseren mit Prostaglandinen greifen – Wirkstoffen, die eigentlich in Augentropfen gegen ...
Jahresbericht der amtlichen Lebensmittelüberwachung
Ministerin Marion Gentges MdL: „Gesundheitlicher Verbraucherschutz ist gelebte Verantwortung für unsere Heimat: Vom regionalen Bio-Ei bis zum Nagellack– es muss drin sei ...
„Labs Talk About…“ Antibiotika und Co in Lebensmitteln am 28. September 2026
Besuchen Sie uns bei „Labs Talk About – Antibiotika und Co in Lebensmitteln“ am 28. September um 18:30 Uhr. Es erwarten Sie Einblicke in unsere tägliche Arbeit im Lab ...
Innovation, Genuss oder Risiko? – Einblicke in die Welt der Trendgetränke bei „Labs Talk About“ im Mai
Etwa 30 Gäste besuchten das CVUA Karlsruhe am 18. Mai. Dabei informierten sie sich über Trends im Bereich alkoholfreie Erfrischungsgetränke, die Arbeit des Getränkel ...
Fischetikettierung beim Verkauf von Fischereierzeugnissen an einer Fischtheke im Einzelhandel
Ob Zander, Garnelen oder Miesmuscheln – wer an der Fischtheke einkauft, hat ein Recht darauf zu wissen, woher sein Fisch kommt und wie er gefangen wurde. Doch was ge ...
Fortbildungsnachmittag für Tierärztinnen und Tierärzte am 17.06.2026
Mit 3 ATF Stunden
Eiskaltes Risiko für Kinder – Glycerin in Slush-Eis-Getränken
Der Trend zu zuckerreduzierten oder zuckerfreien Erfrischungsgetränken macht auch vor Slush-Eis-Getränken nicht Halt. Viele Hersteller setzen auf Glycerin als Zucker ...
Spezielle Themen
„Labs Talk About…“ Antibiotika und Co in Lebensmitteln am 28. September 2026
Besuchen Sie uns bei „Labs Talk About – Antibiotika und Co in
Lebensmitteln“ am 28. September um 18:30 Uhr. Es erwarten Sie
Einblicke in unsere tägliche Arbeit im Labor und Wissenswertes
beim Vortrag. Wir freuen uns auf Ihr Interesse, Ihre Fragen und
den Austausch mit Ihnen.
Nur das Beste fürs Kind? - Nahrungsergänzungsmittel für die Kleinsten geben Anlass zu großen Bedenken
Zwischen 2021 und 2023 untersuchte das CVUA Karlsruhe
Nahrungs-ergänzungsmittel für Kinder. 19 der 31 Proben waren
explizit für Säuglinge und Kleinkinder bestimmt. Diese waren
allesamt nicht verkehrsfähig. Problematisch waren vor allem die
festgestellten Überschreitungen der sicheren Tageshöchstmengen
von Folsäure. Auch die übrigen Nährstoffmengen lagen häufig über
den Werten für eine angemessene Zufuhr, was vor allem bei jungen
Kindern als kritisch betrachtet wird.