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Über unsAktuelle Meldungen aus Karlsruhe
Internethandel mit Speiseölen unter die Lupe genommen
20.12.2019 Im Frühjahr 2019 haben das Internetüberwachungsteam in Baden-Württemberg und das Zentrallabor für Speiseöle und -fette am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) ...
Erhöhte Fischseuchengefahr in Baden-Württemberg
18.12.2019 In mehreren Fischzuchten und in zwei Schutzgebieten in Baden-
Württemberg sind Ausbrüche der Fischseuche IHN (Infektiöse
Hämatopoetische Nekrose) aufgetreten.
Um di ...
Veganer und Vegetarier aufgepasst – Spirulina, Afa und Chlorella sind keine zuverlässigen Vitamin B12-Quellen!
17.12.2019 Sowohl die vegane als auch die vegetarische Ernährung wird in der westlichen Welt immer beliebter. Der Anteil der Menschen, die sich vegan ernähren, d. h. neben Fleisch ...
Drei Stellenausschreibungen beim CVUA Karlsruhe
06.12.2019 Das CVUA Karlsruhe hat drei neue Stellenausschreibungen veröffentlicht.
Listeria monocytogenes – in Lebensmitteln nicht zu unterschätzen
06.12.2019 Listeria monocytogenes spielt als Krankheitserreger in der amtlichen Lebensmitteluntersuchung eine wichtige Rolle. Schnelle Nachweismethoden und zuverlässige Identifizie ...
Next Generation Sequencing (NGS) - die nächste Generation der Aufklärung von lebensmittelbedingten Erkrankungen
06.12.2019 Next Generation Sequencing (NGS) ist eine relativ neue Untersuchungsmethode, die es ermöglicht, die Gesamtheit der Erbinformation (DNA) eines Krankheitserregers zu entsc ...
Specials
Internethandel - Abnehmen ohne Diät? Gesundheitsrisiko für den Verbraucher?
Das CVUA Karlsruhe
hat im Rahmen eines
Projektes
'Internethandel'
u.a. das Angebot an
Schlankheitsmitteln
im Internet
untersucht. Hier
sind die
Grenzen zwischen
Arzneimitteln,
Nahrungsergänzungsmitteln
und kosmetischen
Mitteln nicht immer
klar erkennbar. Ein
Gesundheitsrisiko
für den Verbraucher
besteht besonders,
wenn Arzneimittel
als angebliche
Lebensmittel bzw.
kosmetische Mittel
im Internet
angepriesen werden.