Aktuelle Meldungen aus Karlsruhe

KaldiAward 2023 in der Kategorie "Röstung & Analytik" würdigt Leistung eines Mitarbeiters des CVUA Karlsruhe

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.24.01.2024 Für seine Arbeiten an der Entwicklung der ersten Europäischen Norm für die Untersuchung von Kaffee mittels NMR (Kernspinmagnetresonanz-Spektrometrie) wurde Dipl.-Chem. Jan Teipel, Laborleiter für N …

weiterlesen

Alkoholfreie Spirituosen - Ein Widerspruch in sich?

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.17.01.2024 Ob im sogenannten „Dry January“, aus gesundheitlichen Aspekten oder einfach aus Überzeugung – die Gründe für einen vorübergehenden oder gänzlichen Alkoholverzicht sind vielfältig. Wer aber trotzdem …

weiterlesen

Formaldehyd in Selbstbräunungsmitteln - ein Problem oder auch nach längerer Lagerung unbedenklich? - Update 2024

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.12.01.2024 Besonders an trüben Tagen mit wenig Sonnenlicht locken die Selbstbräunungsmittel im Regal, um blasser Haut ein wenig mehr Farbe zu verleihen. Ob man sich mit diesen Produkten sicher auf die Sommers …

weiterlesen

Ozempic® – die Diabetesspritze, die auch als „Schlankheitsmittel“ verwendet wird

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.22.11.2023 Ozempic® ist eigentlich für die Behandlung von Diabetes zugelassen. Aber weil es auch den Appetit zügelt, preisen Promis Ozempic® auch als „Abnehmspritze“ an. Seit Oktober warnen Behörden aus mehre …

weiterlesen

Fit in instrumenteller Analytik! Lehrerinnen und Lehrer am CVUA Karlsruhe zur Fortbildung

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.08.11.2023 „Instrumentelle Analytik“ war das Thema eines Fortbildungstages Ende Juli speziell für Lehrkräfte des Fachbereiches Chemie der Carl-Engler-Schule (CES) Karlsruhe. Einblicke in verschiedene Laborbereic …

weiterlesen

Weihnachtszeit ist für viele auch Eierlikör-Zeit

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.02.11.2023 Egal ob an Weihnachten oder Ostern, zu einem guten Fest darf der Eierlikör nicht fehlen. Der cremige Klassiker besticht dabei durch seine Vielseitigkeit. Er macht Plätzchen und Kuchen saftig, verfeine …

weiterlesen

Was wächst denn da? Bakterienflora in Nahrungsergänzungsmitteln

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.26.10.2023 Viele Nahrungsergänzungsmittel (NEM) werben mit probiotischen Eigenschaften, die z. B. positive Wirkungen auf den Darm haben sollen. Dafür werden den Produkten Bakterienkulturen zugesetzt. Üblicher …

weiterlesen

 

Weitere Meldungen

Spezielle Themen

Kundenzufriedenheitsumfrage der Diagnostik

Ihre Meinung ist uns wichtig! Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und beantworten unsere Kundenzufrieden- heitsumfrage. Die Umfrage läuft bis zum 29.02.2024. Vielen Dank für Ihre Unterstützung!

Lesen Sie mehr.

 

Nur das Beste fürs Kind? - Nahrungsergänzungsmittel für die Kleinsten geben Anlass zu großen Bedenken

Zwischen 2021 und 2023 untersuchte das CVUA Karlsruhe Nahrungs-ergänzungsmittel für Kinder. 19 der 31 Proben waren explizit für Säuglinge und Kleinkinder bestimmt. Diese waren allesamt nicht verkehrsfähig. Problematisch waren vor allem die festgestellten Überschreitungen der sicheren Tageshöchstmengen von Folsäure. Auch die übrigen Nährstoffmengen lagen häufig über den Werten für eine angemessene Zufuhr, was vor allem bei jungen Kindern als kritisch betrachtet wird.

Lesen Sie mehr.

 

Listeria monocytogenes in Rohwurst – Gefahr erkannt, Gefahr gebannt? Stellt der Verzehr von Rohwürsten ein Gesundheitsrisiko dar?

Rohwürste gehören zu den Lebensmitteln, in denen Listeria monocytogenes – Keime vorkommen und sich vermehren können. Stellt der Verzehr von Rohwürsten ein Gesundheitsrisiko dar? Welche Maßnahmen sind notwendig, um in der Metzgerei Kontaminationsquellen aufzudecken?

Lesen Sie mehr.