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Über unsAktuelle Meldungen aus Karlsruhe
Sonnenschutzmittel: Benzophenon - gefährlicher Stoff kann aus UV-Filter Octocrylen entstehen
21.04.2022 Der organische UV-Filter Octocrylen, der in zahlreichen
kosmetischen Mitteln zum UV-Schutz eingesetzt wird, kann als
Verunreinigung Benzophenon enthalten oder baut s ...
Neue Analysenmethoden gegen Lebensmittelbetrug und Täuschung startklar
21.04.2022 Sind das wirklich Bio-Eier oder stammen sie nicht doch aus
konventioneller Erzeugung? Ist der Honig auch wirklich
authentisch? Verbraucherinnen und Verbraucher wolle ...
Verbraucherschutz bei Fisch, Krebs- und Weichtieren – stimmt die angegebene Tierart?
12.04.2022 Durchschnittlich 14 Kilogramm Seafood und Co. werden jährlich pro Kopf in Deutschland verzehrt. Zwar zählt das küstenferne Baden-Württemberg in dieser Statistik eher zu ...
Nicht nur Coronaviren machen krank! Lebensmittelinfektions- und -intoxikationserreger in der Pandemie
05.04.2022 Die Untersuchung von Lebensmitteln auf ihre gesundheitliche Unbedenklichkeit ist eine wichtige Aufgabe der amtlichen Überwachung zum Schutz der Verbraucherinnen und Verb ...
Sind Arzneimittel von hohen Ethylenoxid-Gehalten betroffen?
02.03.2022 In den Jahren 2020 und 2021 wurden durch die
Lebensmittelüberwachung vermehrt Lebensmittel mit hohen Gehalten
an Ethylenoxid aufgefunden. Auch in Baden-Württemberg k ...
Verbraucherschutz bei Fleisch, Käse und Fertiggerichten – stimmt die angegebene Tierart?
24.02.2022 Die Überprüfung auf Verfälschungen oder Falschdeklarationen und damit der Schutz der Verbraucher vor Irreführung und Täuschung ist eine der Hauptaufgaben der Lebensmitte ...
Hanf-Kosmetik – was ist dran am Cannabis-Hype und was ist drin?
23.02.2022 Kosmetische Mittel mit Cannabis sind nach wie vor die Trend-
Produkte schlechthin. Ausgelobt werden zahlreiche positive
Wirkungen der Hanfpflanze. Doch was ist dran a ...
Spezielle Themen
Sonnenschutzmittel: Benzophenon - gefährlicher Stoff kann aus UV-Filter Octocrylen entstehen
Der organische UV-Filter Octocrylen, der in zahlreichen
kosmetischen Mitteln zum UV-Schutz eingesetzt wird, kann als
Verunreinigung Benzophenon enthalten oder baut sich im Laufe der
Zeit zu Benzophenon ab. Aktuell wird geprüft, ob Benzophenon für
den Menschen möglicherweise krebserregend ist. Die Untersuchung
von 95 kosmetischen Mitteln zeigt, dass die Mehrzahl der
Produkte Gehalte kleiner 50 mg/kg enthält; einige Produkte
fallen jedoch durch sehr hohe Benzophenongehalte auf.
Listeria monocytogenes in Rohwurst – Gefahr erkannt, Gefahr gebannt? Stellt der Verzehr von Rohwürsten ein Gesundheitsrisiko dar?
Rohwürste gehören zu den Lebensmitteln, in denen Listeria
monocytogenes – Keime vorkommen und sich vermehren können. Stellt
der Verzehr von Rohwürsten ein Gesundheitsrisiko dar? Welche
Maßnahmen sind notwendig, um in der Metzgerei
Kontaminationsquellen aufzudecken?