Aktuelle Meldungen aus Stuttgart

Der Klassiker im Visier: Schwäbischer Kartoffelsalat

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.23.10.2020 Aus dem Laboralltag: In den letzten 6 Jahren wurden 146 Proben von schwäbischen Kartoffelsalaten aus Gastronomiebetrieben zwecks der Überwachung des Verbraucherschutzes auf bakterielle Krank ...

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Corynebacterium silvaticum – ein alter Bekannter bekommt einen eigenen Namen

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.20.10.2020 Aus dem Laboralltag: Bei der bakteriologischen Untersuchung von erkrankten Tieren begegnen uns immer wieder Mikroorganismen, die sich keiner bekannten Art zuordnen lassen. Mit Corynebacteriu ...

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Melonen – ein Genuss (nicht nur) im Sommer

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.15.10.2020 Aus dem Laboralltag: Melonen sind besonders im Sommer bei Jung und Alt eine beliebte Erfrischung. Zwischen Wassermelonen und den verschiedenen Sorten der Zuckermelonen ist für jeden Geschmac ...

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Streptococcus catagoni sp. nov.: eine neu beschriebene Bakterienart aus erkrankten Chaco-Pekaris – weiterer Erfolg einer bewährten Zusammenarbeit im Dienst der Zoo- und Wildtierforschung

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.13.10.2020 Aus dem Laboralltag: Zoo- und Wildtiere sind Exoten in der veterinärmedizinischen Krankheitsdiagnostik. Ihre Artenvielfalt ist groß, aber das Wissen über die Infektionserreger und ihre Bedeu ...

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Nahrungsergänzungsmittel gegen Corona – die Werbetricks der Online-Händler

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.08.10.2020 Auf der Seite der Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter Baden-Württembergs wurde bereits im März 2020 vor illegal beworbenen Nahrungsergänzungsmittel gewarnt. Nach  ...

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Was sind Weiße und Schwarze Trüffel?

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.05.10.2020 Aus dem Laboralltag: Nicht alle Trüffelarten mit weißen bzw. dunkelbraunen bis schwarzen Schalen dürfen einfach als Weiße bzw. Schwarze Trüffel bezeichnet werden, das stellt die Anlage 1 der ...

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