Unsere Themen
Unsere Publikationen
Unser Service
Unsere Social Media
Über unsAktuelle Meldungen aus Stuttgart
Endlich in der neuen Fassung: Leitfaden „Management lebensmittelassoziierter Infektionen in Baden-Württemberg“ wurde aktualisiert
30.09.2024 Aus dem Laboralltag: Die Aufklärung von lebensmittelassoziierten Erkrankungsausbrüchen ist nicht nur von großer Bedeutung, sondern auch ein äußerst komplexes Thema. Als Handreichung für die ...
Erregeridentifizierung – Erfolgreiche Beiträge auf Fachtagung DVG-AVID 2024 zur veterinärmedizinischen Infektionsdiagnostik
25.09.2024 Aus dem Laboralltag: Einer der Kernthemen des CVUA Stuttgart ist die
Weiterentwicklung der Erregeridentifizierung. Diesen
wichtigen Beitrag zur Tiergesundheit und zum
Verbraucherschutz ...
Radieschenblätter im Smoothie oder Salat – immer eine gute Idee?
23.09.2024 Aus dem Laboralltag: Radieschen gehören zu den beliebtesten Sommer-Gemüsearten – kalorienarm, ballaststoffreich, leicht scharf und für den Hobbygärtner mit kurzer Kulturzeit anspruchslos und ...
20 Jahre Labor für Identifizierende Spektroskopie am CVUA Stuttgart
05.09.2024 Aus dem Laboralltag: Sind das krankheitserregende Bakterien, die wir gerade aus dem Lebensmittel oder dem Tierkörper auf den Nährböden isolieren konnten? Oder sind es ihre ähnlich aussehende ...
Cremiges Softeis – ein Eldorado für Salmonellen?
22.08.2024 Aus dem Laboralltag: Auch wenn der Sommer in diesem Jahr etwas auf sich warten ließ: zwischendurch eine kalte, süße Erfrischung in Form eines leckeren Eises geht immer! Egal ob am kleinen Ei ...
Gegarte Teigwaren – immer lecker?
15.08.2024 Aus dem Laboralltag: Nudelgerichte: bei Groß und Klein beliebt, vielfältig kombinierbar und schnell zubereitet. Aus Gastronomiebetrieben, Großküchen und Privathaushalten sind Teigwaren nicht ...
Erster Nachweis von BTV in Baden-Württemberg
12.08.2024 Aus dem Laboralltag: Während sich in Bezug auf das aktuelle Tierseuchengeschehen die Aufmerksamkeit vor allem auf die Ausbreitung der Afrikanischen Schweinepest in Hessen, Rheinland-Pfalz un ...
