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Minister Hauk stellt Jahresbericht der Lebensmittelüberwachung für 2018 vor
19.09.2019 Die Überwachung von Lebensmitteln, Trinkwasser, Futtermitteln und Verbraucherprodukten wie Kosmetika oder Bedarfsgegenständen liefert wieder eine beeindruckende Bilanz d ...
Mückenspray als Kontamination in Lebensmitteln – Vorkommen und rechtliche Beurteilung
16.09.2019 Aus dem Laboralltag: Jeder kennt das unangenehme Gefühl, wenn Stechmücken um einen schwirren. Viele
Personen greifen daher auf sogenannte Repellents zurück, wenn sie sich in der
Natur aufh ...
Pommes frites aus der heimischen Fritteuse – Wie sieht es hier mit Acrylamid aus?
12.09.2019 Aus dem Laboralltag: Knusprige Pommes frites sind beliebt als Beilage oder auch als Snack für
zwischendurch. Neben den Fritten aus der Imbissbude steht den Verbrauchern für
die Zubereitung ...
Sommerzeit ist Grillzeit
20.08.2019 Grillgut im Test - kaum Qualitätsmängel und nur in zwei Proben nicht deklarierte
Allergene nachweisbar
Fremdkörper, Insektenbefall und Co. – Verbraucherbeschwerden unter der Lupe!
05.08.2019 Aus dem Laboralltag: Im Labor „Lebensmittel tierischer Herkunft und Feinkostsalate“ des CVUA
Stuttgarts wurden 2018 aus unterschiedlichen Produktgruppen 28 Beschwerdeproben
untersucht. Die ...
Erste Fälle der Hämorrhagischen Septikämie des Rindes (Wild- und Rinderseuche) in Baden-Württemberg
29.07.2019 Aus dem Laboralltag: Mehrere Rinder mit Weidegang verstarben plötzlich in den Landkreisen Calw und
Freudenstadt. Schlagartig hohe Temperaturen im Juni und Anfang Juli 2019 setzten
Mensch u ...
