Aktuelle Meldungen aus Stuttgart

Bambus in Coffee-to-go Bechern – legal auf dem Markt?

13.07.2020 Aus dem Laboralltag: Seit 2014 berichten wir über die Verwendung von Bambusfasern in Kunststoffbechern. Seitdem ist viel passiert. Grenzwertüberschreitungen, fehlende Konformitätserklärungen ...

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Schwermetalle und andere chemische Elemente – Bilanz 2019

29.06.2020 Die vier Untersuchungsämter in Baden-Württemberg haben im Jahr 2019 bei rund 4.500 Proben mehr als 42.000 Elementbestimmungen durchgeführt. Die weitaus größte Zahl der u ...

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Vitamin D-Bedarf decken – Sonne, Pillen oder Pilze?

03.06.2020 Aus dem Laboralltag: Seit Ende 2018 bietet der Handel vereinzelt „Vitamin D Pilze“ in der Gemüseabteilung an, mit vielversprechenden Aussagen wie „30x mehr Vitamin D“ und „100 Gramm enthalte ...

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Blaue Paste im Frühstücksbrötchen – Ein schlechter Scherz?

28.05.2020 Aus dem Laboralltag: Welch ein intensives Blau! Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im CVUA Stuttgart staunten nicht schlecht, als ihnen das belegte Laugenbrötchen zur Untersuchung vorgeleg ...

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Allergene in Lebensmitteln - Bilanz 2019

20.05.2020 Über 5.000 Untersuchungen +++ weiterhin positive Entwicklung bei nachweisbaren, nicht deklarierten Allergenen +++ „glutenfrei“: erstmals keine Höchstmengenüberschreitung

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Glyphosat in Obst und Gemüse – so präsent wie in den Medien?

13.05.2020 Aus dem Laboralltag: Glyphosat – kaum ein anderes Pestizid findet so viel Beachtung in der öffentlichen Berichterstattung und wird so kontrovers diskutiert. Seit nun mehr 40 Jahren wird Glyp ...

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