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Mineralölanalytik in Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen – ein zweijähriges Forschungsprojekt am CVUA Stuttgart
28.10.2019 Aus dem Laboralltag: Verbraucherschutzorganisationen, wie Stiftung Warentest und Ökotest, griffen das Thema „Mineralöl in Lebensmitteln“ in den letzten Jahren nahezu monatlich auf. In vielen ...
Listeria monocytogenes im Erkrankungszusammenhang in Baden-Württemberg/Rückblick auf die Jahre 2010–2019
17.10.2019 Aus dem Laboralltag: Das Zentrallabor für Erkrankungsproben am CVUA Stuttgart untersucht
Lebensmittelproben, die im Verdacht stehen, eine Humanerkrankung ausgelöst zu
haben, routinemäßig a ...
Exotische Früchte – gar nicht so exotisch und besser als gedacht
30.09.2019 Aus dem Laboralltag: Noch vor wenigen Jahrzehnten waren sie wirklich exotisch, die exotischen
Früchte, die aus den Tropen und Subtropen kommen. Hat sich doch der Speiseplan
damals an dem o ...
Schwermetalle und andere chemische Elemente - Bilanz 2018
27.09.2019 Amtliche Überwachung lohnt sich. Die Gesamtsituation der auf chemische Elemente
untersuchten Proben in Baden-Württemberg ist positiv. In 11 Proben sind jedoch
überhöht ...
Das CVUA Stuttgart veröffentlicht seinen Managementbericht 2018
27.09.2019 Aus dem Laboralltag: Das Jahr 2018 war für das CVUA Stuttgart wieder einmal ein Jahr des Wandels:
nach 17 ereignisreichen Jahren wurde Maria Roth am 7. Februar 2018 als
Amtsleiterin in den ...
Mückenspray als Kontamination in Lebensmitteln – Vorkommen und rechtliche Beurteilung
16.09.2019 Aus dem Laboralltag: Jeder kennt das unangenehme Gefühl, wenn Stechmücken um einen schwirren. Viele
Personen greifen daher auf sogenannte Repellents zurück, wenn sie sich in der
Natur aufh ...
