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Das „AUS“ beschlossen: in der EU ist das Insektizid Chlorpyrifos nicht mehr zugelassen
17.02.2020 Aus dem Laboralltag: Zur Zeit vergisst niemand es zu vermelden: „EU verbietet Insektenkiller Chlorpyrifos“ oder „Chlorpyrifos: EU-Kommission verbietet umstrittenes Insektizid“. Laut einer St ...
Rohmilchkonsum führt zu schwerer Erkrankung eines 76-Jährigen
10.02.2020 Aus dem Laboralltag: „Rohmilch: Vor dem Verzehr abkochen!“ Dieser gesetzlich vorgeschriebene Hinweis an der Milchtankstelle war von einem 76-jährigen Mann nicht beachtet worden. In der Folge ...
Grünes Licht für die Avocado
29.01.2020 Aus dem Laboralltag: Avocado – Superfood oder Umweltsünde? Ihr nahrhaftes Fruchtfleisch sowie ihre vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten machen die Avocado zu einem beliebten Superfood. Der z ...
Amtliche Wurstqualitätsprüfung 2019 im CVUA Stuttgart
21.01.2020 Aus dem Laboralltag: Die amtliche Wurstqualitätsprüfung findet im CVUA Stuttgart traditionell an vier Prüfungsterminen im Jahr statt und dies schon seit über 30 Jahren. Die Proben stammen au ...
Paprikapulver – Das Gewürz mit dem gewissen Etwas
16.01.2020 Im Brennpunkt: Edelsüß, rosenscharf oder scharf – mit den unterschiedlichen Schärfegraden ist für Jeden etwas dabei. Kein Wunder also, dass Paprikapulver eines der beliebtesten Gewürze ...
Internethandel mit Speiseölen unter die Lupe genommen
20.12.2019 Im Frühjahr 2019 haben das Internetüberwachungsteam in Baden-Württemberg und das Zentrallabor für Speiseöle und -fette am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) ...
