Aktuelle Meldungen

28.04.2025 | CVUA Freiburg

  Internationale Tagung der Bienenwissenschaft in Freiburg – eine Nachlese

Die Arbeitsgemeinschaft der Institute der Bienenforschung e.V. traf sich zur 72. Jahrestagung Ende März in Freiburg

25.04.2025 | Untersuchungsämter-BW

  Radioaktivität in Lebensmitteln, Trinkwasser und Futtermitteln 2024

Nuklearer Notfallschutz bleibt nach Tschernobyl und Fukushima weiter relevant

24.04.2025 | CVUA Stuttgart

  Rückstände und Kontaminanten in Frischgemüse aus konventionellem Anbau 2024

Gemessen an den mittleren Rückstandsgehalten und der durchschnittlichen Anzahl von Stoffen pro Probe ist die Pestizidbelastung von frischem Gemüse aus konventionellem An ...

22.04.2025 | CVUA Stuttgart

  Lebensmittel mit psychoaktiven Substanzen – getarnte Drogen?

Das Angebot an Lebensmitteln in Online-Shops ist nahezu grenzenlos. Da ist es nicht verwunderlich, dass hier auch Produkte angeboten werden, die nicht nur fraglich in ih ...

14.04.2025 | CVUA Karlsruhe

  „Labs talk about“ am 12. Mai 2025: Erfahren Sie was in der Kaffeetasse steckt

Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Karlsruhe lädt erneut Interessierte zu seiner neuen, quartalsweise stattfindenden Veranstaltungsreihe "Labs talk a ...

14.04.2025 | CVUA Stuttgart

  Trifluoressigsäure – Bedenkliche Gehalte in unserem Obst und Gemüse?

Seit einigen Jahren wird vermehrt über erhöhte Konzentrationen an Trifluoressigsäure – die kleinste der Per- und Polyfluoralkylsubstanzen (PFAS) – in Oberflächen-, Grund ...

14.04.2025 | CVUA Freiburg

  Gentechnik und Lebensmittel 2024 - Ergebnisse aus Baden-Württemberg liegen jetzt vor

nicht zugelassene gentechnisch veränderte Papaya aus Thailand +++ leicht rückläufiger Anteil positiver Proben +++ Lesen Sie den ausführlichen Bericht

10.04.2025 | CVUA Stuttgart

  Ist vegane Schokolade wirklich „vegan“?

Die vegane Ernährung erfreut sich in Deutschland einer immer größeren Beliebtheit. Doch erfüllt eine als „vegan“ deklarierte Schokolade tatsächlich die Anforderungen an  ...

09.04.2025 | CVUA Sigmaringen

  Maronen – wenn der Genuss zum Ekel wird

Esskastanien sind die Früchte der Edelkastanie (Castanea sativa). Botanisch han-delt es sich um echte Nüsse. Die Esskastanie ist aber nicht mit der Rosskastanie (Aesculu ...

08.04.2025 | CVUA Karlsruhe

  Einladung: KKT 2025 – Anmeldung ist offen!

KKT - Karlsruher Kosmetik-Tag am 26. und 27. Mai 2025

 

Weitere Meldungen

Spezielle Themen

Informationen zur Afrikanischen Schweinepest

Die gefährliche Tierseuche breitet sich seit einigen Jahren in Osteuropa auch in Richtung Westen aus. Baden-Württemberg ist seit August 2024 ebenfalls betroffen. Oberstes Ziel ist es nun, die ASP einzudämmen. Neben der Jägerschaft und den Nutztierhaltern kann auch die Bevölkerung wesentlich dazu beitragen, die weitere Ausbreitung der Tierseuche zu verhindern.

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Gesetzliche Verbraucher- informationen gemäß § 40 1a LFGB

Nach § 40 Abs. 1a LFGB sind die zuständigen Behörden verpflichtet, bei hinreichendem Verdacht die Verbraucher unter Namensnennung des Verantwortlichen über bestimmte Sachverhalte zu informieren.

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Leitfaden zum Management lebensmittelassoziierter Infektionen in Baden-Württemberg

Die Aufklärung von lebensmittel­assoziierten Erkrankungs­ausbrüchen ist von großer Bedeutung. Dabei ist die enge Zusammenarbeit zwischen Öffentlichem Gesundheitsdienst und der Lebensmittel­überwachung eine wichtige Voraussetzung.

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Ausbildung zum/zur staatlich geprüften Lebensmittelchemiker/in

In Baden-Württemberg bieten wir 2 Mal jährlich Ausbildungsplätze zum „staatlich geprüften Lebensmittelchemiker“ bzw. zur „staatlich geprüften Lebensmittelchemikerin“ an. Wir freuen uns auf eure Bewerbung!

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Ökomonitoring

Baden-Württemberg führt im Zusammen- hang mit der vom Ministerrat des Landes beschlossenen Gesamtkonzeption zur Förderung des ökologischen Landbaus zusätzlich ein spezielles Untersuchungsprogramm für Lebensmittel aus ökologischem Landbau durch.

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