Aktuelle Meldungen

Krank durch rohe Bratwurst – NGS deckt auf

20.02.2020 | Aus dem Laboralltag des CVUA Stuttgart

Der beschriebene Erkrankungsausbruch mehrerer Personen mit Salmonellose wurde durch die gute und langjährige Zusammenarbeit der Lebensmittelüberwachungsbehörde vor Ort,  ...

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Das „AUS“ beschlossen: in der EU ist das Insektizid Chlorpyrifos nicht mehr zugelassen

17.02.2020 | Aus dem Laboralltag des CVUA Stuttgart

Zur Zeit vergisst niemand es zu vermelden: „EU verbietet Insektenkiller Chlorpyrifos“ oder „Chlorpyrifos: EU-Kommission verbietet umstrittenes Insektizid“. Laut einer St ...

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Rohmilchkonsum führt zu schwerer Erkrankung eines 76-Jährigen

10.02.2020 | Aus dem Laboralltag des CVUA Stuttgart

„Rohmilch: Vor dem Verzehr abkochen!“ Dieser gesetzlich vorgeschriebene Hinweis an der Milchtankstelle war von einem 76-jährigen Mann nicht beachtet worden. In der Folge ...

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Fachliche Informationen zur Blauzungenimpfung 2020

30.01.2020 | STUA Aulendorf - Diagnostikzentrum

Seit dem Wiederauftreten der Blauzungenkrankheit Ende 2018 liegt Baden-Württemberg im BTV-8-Sperrgebiet. Dieses umfasst neben dem Saarland und Rheinland-Pfalz, die...

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Grünes Licht für die Avocado

29.01.2020 | Aus dem Laboralltag des CVUA Stuttgart

Avocado – Superfood oder Umweltsünde? Ihr nahrhaftes Fruchtfleisch sowie ihre vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten machen die Avocado zu einem beliebten Superfood. Der z ...

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Amtliche Wurstqualitätsprüfung 2019 im CVUA Stuttgart

21.01.2020 | Aus dem Laboralltag des CVUA Stuttgart

Die amtliche Wurstqualitätsprüfung findet im CVUA Stuttgart traditionell an vier Prüfungsterminen im Jahr statt und dies schon seit über 30 Jahren. Die Proben stammen au ...

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Paprikapulver – Das Gewürz mit dem gewissen Etwas

16.01.2020 | Im Brennpunkt des CVUA Stuttgart

Edelsüß, rosenscharf oder scharf – mit den unterschiedlichen Schärfegraden ist für Jeden etwas dabei. Kein Wunder also, dass Paprikapulver eines der beliebtesten Gewürze ...

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Rückstände von Chlorat und quartären Ammoniumverbindungen in Pangasiusfilet

15.01.2020 | CVUA Freiburg

Ergebnisse aus Baden-Württemberg zu aktuellen Untersuchungen des Monitoring-Projektes 2019

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Von kleinen und großen Tieren: Fachliche Information zu Amerikanischer Faulbrut, BTV und WNV

07.01.2020 | STUA Aulendorf - Diagnostikzentrum

Zum Jahresübergang wünscht das STUA-Diagnostikzentrum nicht nur allen unseren Partnern, Einsendern und Homepage-Besuchern alles Gute zum Neuen Jahr, sondern informiert ...

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Besuch des Landtagsabgeordneten Klaus Burger (CDU) im Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Sigmaringen

27.12.2019 | CVUA Sigmaringen

Besuch des Landtagsabgeordneten Klaus Burger (CDU) im Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Sigmaringen Zum wiederholten Mal besuchte Klaus Burger (MdL) das CVUA Sig ...

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News Archiv

Specials

Einschleppungsgefahr für Afrikanische Schweinepest steigt

Die gefährliche Tierseuche breitet sich seit einigen Jahren in Osteuropa auch in Richtung Westen aus. Ziel ist es, den Eintrag der ASP in unsere heimischen Nutz- und Wildtierbestände zu verhindern. Neben der Jägerschaft und den Nutztierhaltern kann auch die Bevölkerung wesentlich dazu beitragen, die weitere Ausbreitung der Tiersuche zu verhindern.

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Gesetzliche Verbraucher- informationen gemäß § 40 1a LFGB

Nach § 40 Abs. 1a LFGB sind die zuständigen Behörden verpflichtet, bei hinreichendem Verdacht die Verbraucher unter Namensnennung des Verantwortlichen über bestimmte Sachverhalte zu informieren.

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Ökomonitoring

Baden-Württemberg führt im Zusammen- hang mit der vom Ministerrat des Landes beschlossenen Gesamtkonzeption zur Förderung des ökologischen Landbaus zusätzlich ein spezielles Untersuchungsprogramm für Lebensmittel aus ökologischem Landbau durch.

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