Aktuelle Meldungen
20 Jahre Labor für Identifizierende Spektroskopie am CVUA Stuttgart
Sind das krankheitserregende Bakterien, die wir gerade aus dem Lebensmittel oder dem Tierkörper auf den Nährböden isolieren konnten? Oder sind es ihre ähnlich aussehende ...
Cremiges Softeis – ein Eldorado für Salmonellen?
Auch wenn der Sommer in diesem Jahr etwas auf sich warten ließ: zwischendurch eine kalte, süße Erfrischung in Form eines leckeren Eises geht immer! Egal ob am kleinen Ei ...
Ministerialdirektorin Isabel Kling besucht Aulendorfer Tiergesundheitsdienste und das STUA-Diagnostikzentrum
Am 16.08.2024 besuchte Isabel Kling, Ministerialdirektorin im
Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR), das
Staatliche Tierärztliche Untersuchungs ...
Gegarte Teigwaren – immer lecker?
Nudelgerichte: bei Groß und Klein beliebt, vielfältig kombinierbar und schnell zubereitet. Aus Gastronomiebetrieben, Großküchen und Privathaushalten sind Teigwaren nicht ...
Blauzungenkrankheit – BTV-3 breitet sich unaufhaltsam in Deutschland aus
Nachdem im September 2023 erstmalig über das Vorkommen von BTV-3
in den Niederlanden und Belgien berichtet wurde, kamen schon im
Oktober die ersten Meldungen über de ...
Erster Nachweis von BTV in Baden-Württemberg
Während sich in Bezug auf das aktuelle Tierseuchengeschehen die Aufmerksamkeit vor allem auf die Ausbreitung der Afrikanischen Schweinepest in Hessen, Rheinland-Pfalz un ...
Amtliche Untersuchungsergebnisse von Einweg-E-Zigaretten aus dem Jahr 2022 in Deutschland
Gesetzliche Regelungen legen fest, welchen Vorgaben E-Zigaretten
entsprechen müssen, damit sie rechtmäßig in Verkehr gebracht
werden können. Diese Regeln gelten auch ...
Anzeigepflicht für Lebensmittelbedarfsgegenstände
Seit Juli 2024 müssen Unternehmen, die mit Lebensmittelbedarfsgegenständen umgehen, ihre Tätigkeit anmelden. Dies regelt die aktuellste Änderung der Bedarfsgegenstände-V ...
Das CVUA Freiburg legt seinen Jahresbericht 2023 vor
erfreulicherweise nur wenige gesundheitsschädliche Lebensmittelproben ++ Besuche aus der Politik ++ wissenschaftliches Arbeiten im Untersuchungsamt ++ neue Hornissenart ...
Das CVUA Sigmaringen stellt seinen Jahresbericht 2023 vor
Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Sigmaringen
veröffentlichte heute im Rahmen einer Pressekonferenz seinen
Jahresbericht 2023.
Spezielle Themen
Informationen zur Afrikanischen Schweinepest
Die gefährliche Tierseuche breitet sich seit einigen Jahren in Osteuropa auch in Richtung Westen aus. Baden-Württemberg ist seit August 2024 ebenfalls betroffen. Oberstes Ziel ist es nun, die ASP einzudämmen. Neben der Jägerschaft und den Nutztierhaltern kann auch die Bevölkerung wesentlich dazu beitragen, die weitere Ausbreitung der Tierseuche zu verhindern.
Gesetzliche Verbraucher- informationen gemäß § 40 1a LFGB
Nach § 40 Abs. 1a
LFGB sind die
zuständigen Behörden
verpflichtet, bei
hinreichendem
Verdacht die
Verbraucher unter
Namensnennung des
Verantwortlichen
über bestimmte
Sachverhalte zu
informieren.
Leitfaden zum Management lebensmittelassoziierter Infektionen in Baden-Württemberg
Die Aufklärung von lebensmittelassoziierten Erkrankungs-ausbrüchen ist von großer Bedeutung. Dabei ist die enge Zusammenarbeit zwischen Öffentlichem Gesundheitsdienst und der Lebensmittelüberwachung eine wichtige Voraussetzung.
Ausbildung zum/zur staatlich geprüften Lebensmittelchemiker/in
In Baden-Württemberg bieten wir 2 Mal jährlich Ausbildungsplätze zum „staatlich geprüften Lebensmittelchemiker“ bzw. zur „staatlich geprüften Lebensmittelchemikerin“ an. Wir freuen uns auf eure Bewerbung!
Ökomonitoring
Baden-Württemberg
führt im
Zusammen- hang mit
der
vom Ministerrat des
Landes beschlossenen
Gesamtkonzeption zur
Förderung des
ökologischen
Landbaus zusätzlich
ein spezielles
Untersuchungsprogramm für
Lebensmittel aus
ökologischem Landbau
durch.