Aktuelle Meldungen
Amerikanische Faulbrut - Hygienehinweise für Imkereien
Die weltweit verbreitete bekämpfungspflichtige Brutseuche der Honigbiene Apis
mellifera, ist ebenso gefürchtet, wie Bienenverluste im Zusammenhang mit der
Varroamilbe. ...
Sommerzeit ist Grillzeit
Grillgut im Test - kaum Qualitätsmängel und nur in zwei Proben nicht deklarierte
Allergene nachweisbar
Kaffeegenuss – mit oder ohne Mykotoxine?
Kaffeegenuss – mit oder ohne Mykotoxine?
Mykotoxine sind von Schimmelpilzen gebildete sekundäre Stoffwechselprodukte.
Schimmelpilze sind ubiquitär verbreitet. Die ...
Cannabidiol (CBD) – ein Hype mit Gesundheitsrisiko
Hanfhaltige Lebensmittel liegen derzeit wieder voll im Trend. Immer mehr
Verbraucher vertrauen auf die natürlichen Produkte und deren vermeintlich
positive Wirkung auf ...
Sauerkirschnektar auf dem Prüfstand
Inhaltsstoffe pflanzlicher Lebensmittel und ihre Metaboliten werden häufig vom
Verbraucher mit positiven Wirkungen auf die Gesundheit assoziiert. Nicht immer
zu Recht. ...
Fremdkörper, Insektenbefall und Co. – Verbraucherbeschwerden unter der Lupe!
Im Labor „Lebensmittel tierischer Herkunft und Feinkostsalate“ des CVUA
Stuttgarts wurden 2018 aus unterschiedlichen Produktgruppen 28 Beschwerdeproben
untersucht. Die ...
Erste Fälle der Hämorrhagischen Septikämie des Rindes (Wild- und Rinderseuche) in Baden-Württemberg
Mehrere Rinder mit Weidegang verstarben plötzlich in den Landkreisen Calw und
Freudenstadt. Schlagartig hohe Temperaturen im Juni und Anfang Juli 2019 setzten
Mensch u ...
Erfolgreiche Ausbildung am CVUA Sigmaringen
Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Sigmaringen ist wieder sehr
stolz auf seine Auszubildenden. Im Juni dieses Jahres beendeten Lara Heim, Sven
Preis, B ...
Oregano – ein aromatisches, aber gehaltvolles Küchenkraut. Teil II: von Pestiziden und Olivenblättern
In einem Schwerpunktprojekt (November 2018 bis Juni 2019) hat das CVUA Stuttgart
handelsüblichen gerebelten Oregano hinsichtlich verschiedener Fragestellungen
untersuc ...
Specials
Einschleppungsgefahr für Afrikanische Schweinepest steigt
Die gefährliche
Tierseuche breitet
sich seit einigen
Jahren in Osteuropa
auch in Richtung
Westen aus. Ziel ist
es, den Eintrag der
ASP in unsere
heimischen Nutz- und
Wildtierbestände zu
verhindern. Neben
der Jägerschaft und
den Nutztierhaltern
kann auch die
Bevölkerung
wesentlich dazu
beitragen, die
weitere Ausbreitung
der Tiersuche zu
verhindern.
Gesetzliche Verbraucher- informationen gemäß § 40 1a LFGB
Nach § 40 Abs. 1a
LFGB sind die
zuständigen Behörden
verpflichtet, bei
hinreichendem
Verdacht die
Verbraucher unter
Namensnennung des
Verantwortlichen
über bestimmte
Sachverhalte zu
informieren.
Ökomonitoring
Baden-Württemberg
führt im
Zusammen- hang mit
der
vom Ministerrat des
Landes beschlossenen
Gesamtkonzeption zur
Förderung des
ökologischen
Landbaus zusätzlich
ein spezielles
Untersuchungsprogramm für
Lebensmittel aus
ökologischem Landbau
durch.