Aktuelle Meldungen
Amtliche Wurstqualitätsprüfung 2019 im CVUA Stuttgart
Die amtliche Wurstqualitätsprüfung findet im CVUA Stuttgart traditionell an vier Prüfungsterminen im Jahr statt und dies schon seit über 30 Jahren. Die Proben stammen au ...
Paprikapulver – Das Gewürz mit dem gewissen Etwas
Edelsüß, rosenscharf oder scharf – mit den unterschiedlichen Schärfegraden ist für Jeden etwas dabei. Kein Wunder also, dass Paprikapulver eines der beliebtesten Gewürze ...
Rückstände von Chlorat und quartären Ammoniumverbindungen in Pangasiusfilet
Ergebnisse aus Baden-Württemberg zu aktuellen Untersuchungen des Monitoring-Projektes 2019
Von kleinen und großen Tieren: Fachliche Information zu Amerikanischer Faulbrut, BTV und WNV
Zum Jahresübergang wünscht das STUA-Diagnostikzentrum nicht nur allen unseren Partnern,
Einsendern und Homepage-Besuchern alles Gute zum Neuen Jahr, sondern informiert ...
Besuch des Landtagsabgeordneten Klaus Burger (CDU) im Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Sigmaringen
Besuch des Landtagsabgeordneten Klaus Burger (CDU) im Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Sigmaringen
Zum wiederholten Mal besuchte Klaus Burger (MdL) das CVUA Sig ...
Internethandel mit Speiseölen unter die Lupe genommen
Im Frühjahr 2019 haben das Internetüberwachungsteam in Baden-Württemberg und das Zentrallabor für Speiseöle und -fette am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) ...
Erhöhte Fischseuchengefahr in Baden-Württemberg
In mehreren Fischzuchten und in zwei Schutzgebieten in Baden-
Württemberg sind Ausbrüche der Fischseuche IHN (Infektiöse
Hämatopoetische Nekrose) aufgetreten.
Um di ...
Veganer und Vegetarier aufgepasst – Spirulina, Afa und Chlorella sind keine zuverlässigen Vitamin B12-Quellen!
Sowohl die vegane als auch die vegetarische Ernährung wird in der westlichen Welt immer beliebter. Der Anteil der Menschen, die sich vegan ernähren, d. h. neben Fleisch ...
Wildgerichte – immer echt?
Nicht nur zur Weihnachtszeit schätzen immer mehr Menschen frisches Wild aus der eigenen Heimat. Das vom Deutschen Jagdverband initiierte Label „Wild aus der Region“ ist ...
Tipps zur Anlieferung von Tierkörpern zur Sektion
Das Untersuchungsspektrum des Staatlichen Tierärztlichen
Untersuchungsamtes Aulendorf–Diagnostikzentrum umfasst
viele verschiedene Tierarten. Vor allem werden
land ...
Specials
Einschleppungsgefahr für Afrikanische Schweinepest steigt
Die gefährliche
Tierseuche breitet
sich seit einigen
Jahren in Osteuropa
auch in Richtung
Westen aus. Ziel ist
es, den Eintrag der
ASP in unsere
heimischen Nutz- und
Wildtierbestände zu
verhindern. Neben
der Jägerschaft und
den Nutztierhaltern
kann auch die
Bevölkerung
wesentlich dazu
beitragen, die
weitere Ausbreitung
der Tiersuche zu
verhindern.
Gesetzliche Verbraucher- informationen gemäß § 40 1a LFGB
Nach § 40 Abs. 1a
LFGB sind die
zuständigen Behörden
verpflichtet, bei
hinreichendem
Verdacht die
Verbraucher unter
Namensnennung des
Verantwortlichen
über bestimmte
Sachverhalte zu
informieren.
Ökomonitoring
Baden-Württemberg
führt im
Zusammen- hang mit
der
vom Ministerrat des
Landes beschlossenen
Gesamtkonzeption zur
Förderung des
ökologischen
Landbaus zusätzlich
ein spezielles
Untersuchungsprogramm für
Lebensmittel aus
ökologischem Landbau
durch.