Aktuelle Meldungen
Fortführung der Mineralölanalytik in Lebensmitteln in Baden-Württemberg
Nach weiteren eineinhalb Jahren wurde das 2017 gestartete Forschungsvorhaben zur Etablierung der Mineralölanalytik in der amtlichen Lebensmittelüberwachung in Baden-Würt ...
5. Freiburger MALDI-Meeting – Diesmal online!
Wir freuen uns Sie dieses Jahr am 7. Dezember 2021 ab 12:30 Uhr online zum inzwischen 5. MALDI-Meeting willkommen zu heißen
Fakten oder Fake News - Graphenoxid in löslichem Kaffee?
Durch eine Verbraucheranfrage wurden wir auf die in Internetforen
geäußerte Verschwörungstheorie aufmerksam, dass Hersteller von
löslichem Kaffee die Bevölkerung mit ...
Blauzungenkrankheit – Aktuelle Regelungen: Tilgung - Überwachung – Verbringung
Die Ausbrüche der Blauzungenkrankheit (BT) zwischen 2018 und 2020 im Süden Deutschlands sowie die Vorgaben des EU-Tiergesundheitsrechts bestimmen aktuell den BT-Gesundhe ...
Untersuchung von PAK – ein Update
In den Jahren 2020 bis 2021 hat das CVUA Stuttgart insgesamt 101 Bedarfsgegenstände auf ihren Gehalt an polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAK) untersucht. ...
Das CVUA Sigmaringen stellt seinen Jahresbericht 2020 vor
Im vergangenen Jahr wurden am CVUA Sigmaringen rund 6500 Proben untersucht. Davon waren lediglich 19 % der Proben zu beanstanden. Knapp die Hälfte der Beanstandungen bez ...
Diagnostische Laborproben beim Schwein – ein Leitfaden
Am STUA-Diagnostikzentrum werden jährlich über 20.000 Proben von Schweinen untersucht. Der folgende Leitfaden soll helfen, präanalytische Fehler zu reduzieren.
Spargel und Erdbeeren – der Frühling in rot und weiß
Wenn Spargel und Erdbeeren in die Supermarktregale einziehen und die kleinen Marktstände an den Straßenecken wieder öffnen, weiß man: der Frühling hält endlich Einzug. W ...
Salzige Angelegenheit – Salz und Acrylamid in eingelegten Oliven
Eingelegte Oliven werden gerne für Salate, als Antipasti, Grillbeilage oder auch als Pizzabelag verwendet. Durch das Einlegen werden die Oliven haltbar und können das ga ...
„Genome Editing“ - wo steht die Analytik?
Drei Jahre nach dem EuGH-Urteil zu „Genome Editing“ – wo steht die
Analytik?
5. Freiburger MALDI-Meeting - diesmal online
Wir freuen uns Sie dieses Jahr online zum inzwischen 5. MALDI-Meeting willkommen zu heißen. Seien Sie dabei, wenn am 7. Dezember 2021 ab 12:30 Uhr verschiedenste Fachleute neuste Entwicklungen und aktuelle Einsatzgebiete dieser spannenden Technik vorstellen.
Spezielle Themen
Einschleppungsgefahr für Afrikanische Schweinepest steigt
Die gefährliche
Tierseuche breitet
sich seit einigen
Jahren in Osteuropa
auch in Richtung
Westen aus. Ziel ist
es, den Eintrag der
ASP in unsere
heimischen Nutz- und
Wildtierbestände zu
verhindern. Neben
der Jägerschaft und
den Nutztierhaltern
kann auch die
Bevölkerung
wesentlich dazu
beitragen, die
weitere Ausbreitung
der Tiersuche zu
verhindern.
Gesetzliche Verbraucher- informationen gemäß § 40 1a LFGB
Nach § 40 Abs. 1a
LFGB sind die
zuständigen Behörden
verpflichtet, bei
hinreichendem
Verdacht die
Verbraucher unter
Namensnennung des
Verantwortlichen
über bestimmte
Sachverhalte zu
informieren.
Ökomonitoring
Baden-Württemberg
führt im
Zusammen- hang mit
der
vom Ministerrat des
Landes beschlossenen
Gesamtkonzeption zur
Förderung des
ökologischen
Landbaus zusätzlich
ein spezielles
Untersuchungsprogramm für
Lebensmittel aus
ökologischem Landbau
durch.