Aktuelle Meldungen
Das CVUA Sigmaringen stellt seinen Jahresbericht 2021 vor
Am CVUA Sigmaringen wurden im vergangenen Jahr rund 7500 Proben untersucht. Davon waren lediglich 1.249 (rund 17 %) zu beanstanden. Bei Dreiviertel dieser Proben bezogen ...
Blauzungenkrankheit - Impfen, um frei zu bleiben
Seit dem 18. Juli ist nun wieder das gesamte Land Baden-Württemberg als BTV-frei anerkannt. Unter Umständen könnte die Freude darüber aber nur von kurzer Dauer sein…
Schnelle Befunde – zufriedene Kunden? Ergebnisse der Kundenzufriedenheitsumfrage der Abteilung Tiergesundheit am CVUA Karlsruhe für das Jahr 2021
Wie zufrieden sind die Kunden des CVUA Karlsruhe? Die Abteilung
Tiergesundheit befragt ihre Kundinnen und Kunden jährlich dazu.
Hier sind die Ergebnisse!
Täuscht die äußere Fassade nur Frische vor? Marinierte Fleischwaren und ihr mikrobieller Status
So vielfältig wie sich das technische Grill-Equipment an den Grad der Grill-Leidenschaft anpassen lässt, so vielseitig ist auch die Auswahl an würzigen Marinaden, welche ...
Bericht über die Schwerpunktaktion „Liquids für E-Zigaretten“ 2021
Elektronische Zigaretten sind seit über 10 Jahren als Alternative zur klassischen Tabak-Zigarette erhältlich und in der Bevölkerung weit bekannt. Beim Dampfen oder Vape ...
CVUA Stuttgart veröffentlicht seinen Managementbericht 2021
Das beherrschende Thema im Jahr 2021 war weiterhin die SARS-CoV-2-Pandemie. Obwohl eine Rückkehr in den Regelbetrieb nicht möglich war, haben wir unseren Dienstauftrag f ...
Minister Hauk stellt den Jahresbericht der Lebensmittelüberwachung für 2021 vor
Verbraucherschutzminister Peter Hauk MdL: „Der gesundheitliche Verbraucherschutz genießt einen hohen Stellenwert im Land und bewegt sich auf einem hohen Niveau.“ Ministe ...
Der Rotlauferreger Erysipelothrix rhusiopathiae – ein versierter Generalist
Kaum ein anderes Bakterium weist ein derart weites Wirtsspektrum auf wie der Erreger des Rotlaufs, Erysipelothrix rhusiopathiae. Bekannt sind vor allem Infektionen bei S ...
Tahini und Halva – Gefahrenquellen für Salmonellenerkrankungen
Tahini und Halva beides Produkte aus Sesam, die vor allem in der
arabischen Küche verwendet werden. In den letzten Jahren häuften
sich Meldungen über mit Salmonellen ...
Fruchtsäurepeelings - Verätzung der Haut bei unsachgemäßer Verwendung
Fruchtsäuren werden häufig in Hautpeelings verwendet. Die Peelings
werden auf die Haut aufgebracht, um die oberste Hautschicht
abzutragen und die Haut zu glätten. Be ...
Spezielle Themen
Einschleppungsgefahr für Afrikanische Schweinepest steigt
Die gefährliche
Tierseuche breitet
sich seit einigen
Jahren in Osteuropa
auch in Richtung
Westen aus. Ziel ist
es, den Eintrag der
ASP in unsere
heimischen Nutz- und
Wildtierbestände zu
verhindern. Neben
der Jägerschaft und
den Nutztierhaltern
kann auch die
Bevölkerung
wesentlich dazu
beitragen, die
weitere Ausbreitung
der Tiersuche zu
verhindern.
Gesetzliche Verbraucher- informationen gemäß § 40 1a LFGB
Nach § 40 Abs. 1a
LFGB sind die
zuständigen Behörden
verpflichtet, bei
hinreichendem
Verdacht die
Verbraucher unter
Namensnennung des
Verantwortlichen
über bestimmte
Sachverhalte zu
informieren.
Ökomonitoring
Baden-Württemberg
führt im
Zusammen- hang mit
der
vom Ministerrat des
Landes beschlossenen
Gesamtkonzeption zur
Förderung des
ökologischen
Landbaus zusätzlich
ein spezielles
Untersuchungsprogramm für
Lebensmittel aus
ökologischem Landbau
durch.