Aktuelle Meldungen
Ist COVID-19 durch Lebensmittel übertragbar?
Das neuartige Corona-Virus SARS-CoV-2 ist durch Tröpfcheninfektion und Schmierinfektion übertragbar, daher sind die allgemeinen Hygieneregeln auch im Umgang mit Lebensmi ...
Warnung vor illegalen Nahrungsergänzungsmitteln gegen das Coronavirus!
Können Nahrungsergänzungsmittel uns vor dem Coronavirus schützen? Die Antwort auf diese Frage ist klar: Nein! Nahrungsergänzungsmittel (NEM) können generell weder Erkran ...
Qualität von direkt gepressten Apfelsäften 2019
Der warme Sommer des Jahres 2018 führte in Baden-
Württemberg – wie übrigens in ganz Europa - zu einer
reichen Apfelernte. Im Jahre 2019 wurden gezielt
Apfelsäfte d ...
Rückstände und Kontaminanten in Frischgemüse aus konventionellem Anbau 2019
Die Pestizidbelastung von frischem Gemüse aus konventionellem Anbau in 2019 ist unverändert im Vergleich zu den Vorjahren. Jede 20. Probe war wegen mindestens einer Über ...
Ab sofort zusätzliche Laborkapazitäten zum Test auf das Corona-Virus im Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart
„Ungewöhnliche Situationen erfordern unkonventionelles und lageangepasstes Handeln. Wir leisten damit einen wichtigen Beitrag, um die Corona-Krise zu meistern“, sagte Ve ...
Gentechnik Erntemonitoring 2019 – weiterhin keine Auffälligkeiten
Seit mittlerweile 16 Jahren werden in Baden-Württemberg direkt nach der Ernte Stichproben von pflanzlichen Ernteprodukten auf gentechnische Veränderungen untersucht
Rückstände und Kontaminanten in Frischobst aus konventionellem Anbau 2019
Die Untersuchungen von frischem Obst aus konventionellem Anbau zeigen eine verbesserte Rückstandssituation im Vergleich zum Vorjahr. Zwar waren die Häufigkeit von Pestiz ...
Bewerbung von Hanflebensmitteln mit „THC-frei“ – eine Irreführung des Verbrauchers
Zahlreiche Produkte aus der Hanfpflanze, insbesondere CBD-Öle werden mit der Aussage „THC-frei“ beworben. Δ9-Tetrahydrocannabinol (THC) ist der psychoaktive Haupt- ...
Kurkuma – mit Schwermetallen verunreinigt?
Gewürze gehören zu den am häufigsten verfälschten Lebensmitteln, da es sich um teure Waren handelt. Vorsätzliche Täuschung lohnt sich wirtschaftlich sehr schnell. In Kur ...
Trinkschokoladenpulver und kakaohaltige Getränkepulver im Visier der Lebensmittelüberwachung
Ein Kakaogetränk gehört bei vielen Familien, insbesondere für Kinder zum täglichen Frühstücksritual. Damit es schnell geht, wird meist fertig gemischtes Getränkepulver i ...
Diagnostik-Dienstbetrieb während der Coronakrise
Um den Laborbetrieb im Dienste der Tiergesundheit und des gesundheitlichen Verbraucherschutzes weiterhin aufrecht erhalten zu können, möchten wir Sie eindringlich bitten, Probeneinsendungen in den kommenden Wochen auf das absolut notwendige Maß zu reduzieren und nur unaufschiebbare Untersuchungen einzuleiten.
Specials
Einschleppungsgefahr für Afrikanische Schweinepest steigt
Die gefährliche
Tierseuche breitet
sich seit einigen
Jahren in Osteuropa
auch in Richtung
Westen aus. Ziel ist
es, den Eintrag der
ASP in unsere
heimischen Nutz- und
Wildtierbestände zu
verhindern. Neben
der Jägerschaft und
den Nutztierhaltern
kann auch die
Bevölkerung
wesentlich dazu
beitragen, die
weitere Ausbreitung
der Tiersuche zu
verhindern.
Gesetzliche Verbraucher- informationen gemäß § 40 1a LFGB
Nach § 40 Abs. 1a
LFGB sind die
zuständigen Behörden
verpflichtet, bei
hinreichendem
Verdacht die
Verbraucher unter
Namensnennung des
Verantwortlichen
über bestimmte
Sachverhalte zu
informieren.
Ökomonitoring
Baden-Württemberg
führt im
Zusammen- hang mit
der
vom Ministerrat des
Landes beschlossenen
Gesamtkonzeption zur
Förderung des
ökologischen
Landbaus zusätzlich
ein spezielles
Untersuchungsprogramm für
Lebensmittel aus
ökologischem Landbau
durch.