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Aktuelle Meldungen
Blauzungenkrankheit – Die Stechmücken-Saison hat begonnen – Aktuelles Impfbarometer
Die Stechmücken-Saison hat begonnen. Um die Wiederkäuer vor der Blauzungenkrankheit zu schützen, sind Impfungen gegen die BTV-Serotypen, die BW bedrohen, unerlässlich.
Superfood Mikroalgen – grünes oder blaues Wunder?
Mikroalgen sind vielen vielleicht als sommerliches Naturphänomen in Tümpeln bekannt, doch finden sie auch in Lebensmitteln Anwendung. Die Werbung verspricht vielseit ...
Stückchen vom Hühnchen!
Geflügelfleisch ist zart, proteinreich, fettarm und daher bestens zur Ergänzung einer Mahlzeit mit Gemüse und Reis oder Nudeln geeignet. Wer keine Zeit oder Lust zum Koc ...
Gemeinsame Fortbildung der baden-württembergischen Untersuchungsämter in Stuttgart
WIR gemeinsam für den Verbraucherschutz und die Tiergesundheit in Baden-Württemberg – unter diesem Leitsatz fand in diesem Jahr die jährlich stattfindende ämterübergreif ...
Untersuchung von Tierarzneimittelrückständen in Eiern bestätigt hohe Qualitätsstandards
Bio oder konventionell - welche Eier weisen weniger Tierarzneimittelrückstände auf? Eine aktuelle Untersuchung des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Ka ...
Better Training for Safer Food – eine EU-Schulungsinitiative zu Gast beim CVUA Stuttgart
Fünfzehn Expertinnen und Experten aus Drittländern aus aller Welt waren zu Gast beim CVUA Stuttgart, um nicht nur die Theorie, sondern auch die Praxis der Pestizidunters ...
Ein Stück Natur mitten in der Stadt: Neues Reservat für Mauereidechsen am CVUA Freiburg
Auf dem Gelände hinter dem CVUA Freiburg grünt und blüht es gerade: Aus der monotonen Rasenfläche wurde ein Biotop mit Mäuerchen, sandigen Staudenbeeten und naturnah ...
„Labs Talk About" Mikroplastik am 7. Juli 2025
„Labs Talk About“ … Mikroplastik! Besuchen Sie uns dazu am 7. Juli um 18:30 Uhr. Es erwarten Sie Einblicke in unsere analytische Arbeit und spannende Fakten beim Vo ...
Arzneimittelüberwachung des Regierungspräsidiums Tübingen zu Gast beim CVUA Karlsruhe
„Die Arzneimittelsicherheit in Baden-Württemberg durch enge Zusammenarbeit aller Beteiligten effizient gewährleisten“ - unter diesem Motto stand der Besuch der Leits ...
Über Berg und Tal – Rückblick auf die Untersuchungen von Lebensmittelbedarfsgegenständen
Naturwissenschaftler erfreuen sich an Zahlen, Daten und Fakten – so ergaben sich bei einem Rückblick auf 2024 und die letzten Jahre, verschiedene Diagramme. Wagt man sic ...
Spezielle Themen
Informationen zur Afrikanischen Schweinepest
Die gefährliche Tierseuche breitet sich seit einigen Jahren in Osteuropa auch in Richtung Westen aus. Baden-Württemberg ist seit August 2024 ebenfalls betroffen. Oberstes Ziel ist es nun, die ASP einzudämmen. Neben der Jägerschaft und den Nutztierhaltern kann auch die Bevölkerung wesentlich dazu beitragen, die weitere Ausbreitung der Tierseuche zu verhindern.
Gesetzliche Verbraucher- informationen gemäß § 40 1a LFGB
Nach § 40 Abs. 1a
LFGB sind die
zuständigen Behörden
verpflichtet, bei
hinreichendem
Verdacht die
Verbraucher unter
Namensnennung des
Verantwortlichen
über bestimmte
Sachverhalte zu
informieren.
Leitfaden zum Management lebensmittelassoziierter Infektionen in Baden-Württemberg
Die Aufklärung von lebensmittelassoziierten Erkrankungsausbrüchen ist von großer Bedeutung. Dabei ist die enge Zusammenarbeit zwischen Öffentlichem Gesundheitsdienst und der Lebensmittelüberwachung eine wichtige Voraussetzung.
Ausbildung zum/zur staatlich geprüften Lebensmittelchemiker/in
In Baden-Württemberg bieten wir 2 Mal jährlich Ausbildungsplätze zum „staatlich geprüften Lebensmittelchemiker“ bzw. zur „staatlich geprüften Lebensmittelchemikerin“ an. Wir freuen uns auf eure Bewerbung!
Ökomonitoring
Baden-Württemberg
führt im
Zusammen- hang mit
der
vom Ministerrat des
Landes beschlossenen
Gesamtkonzeption zur
Förderung des
ökologischen
Landbaus zusätzlich
ein spezielles
Untersuchungsprogramm für
Lebensmittel aus
ökologischem Landbau
durch.