Aktuelle Meldungen
Indianerbanane – lecker, aber problematisch
In Gartenmärkten und Baumschulen findet man sie bereits häufiger im Angebot, und manche haben sie womöglich bereits im heimischen Garten stehen und erfreuen sich im Herbst an den leckeren Früchten der …
Ozempic® – die Diabetesspritze, die auch als „Schlankheitsmittel“ verwendet wird
Ozempic® ist eigentlich für die Behandlung von Diabetes
zugelassen. Aber weil es auch den Appetit zügelt, preisen Promis
Ozempic® auch als „Abnehmspritze“ an. Seit Oktober warnen Behörden
aus mehre …
Das „flüssige Gold“ – Untersuchung von Olivenölen aus Einzelhandel und Internet
„Es ist nicht alles Gold, was glänzt“ – mit diesem Sprichwort lassen sich die Ergebnisse der aktuellen Olivenöluntersuchungen am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart gut zusammenf …
Regional gehäufte Todesfälle bei Haus- und Wildtauben
Todesfälle bei Haus- und wildlebenden Tauben kommen wie bei anderen Tierarten regelmäßig vor. Manchmal treten diese jedoch regional auffallend gehäuft auf. Meist steht in diesen Fällen zunächst ein Ve …
Desinfektion mit Nebenwirkungen – unerwünschte Desinfektionsnebenprodukte in Trinkwasser
Eine Desinfektion von Trinkwasser ist sehr wichtig, um eine mikrobielle Belastung zu vermeiden. Allerdings können beim Einsatz von chlor- oder ozonhaltigen Desinfektionsmitteln unerwünschte, gesundhei …
Verbraucherschutzminister Hauk warnt vor „Hot-Chip-Challenge“
Verbraucherschutzminister Peter Hauk warnt vor der sogenannten „Hot-Chip-Challenge“. Dabei handelt es um eine gefährliche Mutprobe, die vor allem bei Kindern und Jugendlichen gesundheitliche Probleme …
Fit in instrumenteller Analytik! Lehrerinnen und Lehrer am CVUA Karlsruhe zur Fortbildung
„Instrumentelle Analytik“ war das Thema eines Fortbildungstages
Ende Juli speziell für Lehrkräfte des Fachbereiches Chemie der
Carl-Engler-Schule (CES) Karlsruhe. Einblicke in verschiedene
Laborbereic …
Tag der offenen Tür im Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Sigmaringen 2023 -
ein voller Erfolg!
Der Tag der offenen Tür am 21. Oktober 2023 im CVUA Sigmaringen fand einen großen Zuspruch aus der Bevölkerung. Ein kleines Résumé des lebhaften und spannenden Tages …
Gesunde Fische in Baden-Württemberg – Schutz vor den Fischseuchen VHS und IHN
Baden-Württemberg hat bezüglich anzeigepflichtiger Fischseuchen
einen größtenteils gesunden Fischbestand. Leider treten trotzdem
immer wieder Seuchenfälle auf. …
Weihnachtszeit ist für viele auch Eierlikör-Zeit
Egal ob an Weihnachten oder Ostern, zu einem guten Fest darf der Eierlikör nicht fehlen. Der cremige Klassiker besticht dabei durch seine Vielseitigkeit. Er macht Plätzchen und Kuchen saftig, verfeine …
Spezielle Themen
Einschleppungsgefahr für Afrikanische Schweinepest
Die gefährliche
Tierseuche breitet
sich seit einigen
Jahren in Osteuropa
auch in Richtung
Westen aus. Ziel ist
es, den Eintrag der
ASP in unsere
heimischen Nutz- und
Wildtierbestände zu
verhindern. Neben
der Jägerschaft und
den Nutztierhaltern
kann auch die
Bevölkerung
wesentlich dazu
beitragen, die
weitere Ausbreitung
der Tiersuche zu
verhindern.
Gesetzliche Verbraucher- informationen gemäß § 40 1a LFGB
Nach § 40 Abs. 1a
LFGB sind die
zuständigen Behörden
verpflichtet, bei
hinreichendem
Verdacht die
Verbraucher unter
Namensnennung des
Verantwortlichen
über bestimmte
Sachverhalte zu
informieren.
Leitfaden zum Management lebensmittelassoziierter Infektionen in Baden-Württemberg
Die Aufklärung von lebensmittelassoziierten Erkrankungs-ausbrüchen ist von großer Bedeutung. Dabei ist die enge Zusammenarbeit zwischen Öffentlichem Gesundheitsdienst und der Lebensmittelüberwachung eine wichtige Voraussetzung.
Ausbildung zum/zur staatlich geprüften Lebensmittelchemiker/in
In Baden-Württemberg bieten wir 2 Mal jährlich Ausbildungsplätze zum „staatlich geprüften Lebensmittelchemiker“ bzw. zur „staatlich geprüften Lebensmittelchemikerin“ an. Der nächste Praktikumsbeginn ist schon der 1. Juni 2023 (Bewerbungsfrist 10.4.23). Wir freuen uns auf eure Bewerbung!
Ökomonitoring
Baden-Württemberg
führt im
Zusammen- hang mit
der
vom Ministerrat des
Landes beschlossenen
Gesamtkonzeption zur
Förderung des
ökologischen
Landbaus zusätzlich
ein spezielles
Untersuchungsprogramm für
Lebensmittel aus
ökologischem Landbau
durch.