Aktuelle Meldungen

Vanille - eines der wertvollsten Gewürze der Welt

01.12.2020 | Untersuchungsämter-BW

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.Die CVUAs Baden-Württembergs überprüfen Lebensmittel mit Vanille auf Verfälschungen

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Soeben erschienen: Aspects of Food Control and Animal Health Nr. 13

30.11.2020 | Aus dem Laboralltag des CVUA Stuttgart

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.Gemeinsam mit Kolleginnen und Kollegen der CVUAs Karlsruhe und Freiburg haben wir eine Sammlung der Probenaufarbeitungsprotokolle für die Artenbestimmung von Fleisch, Mi ...

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Klein, aber fein – das Labor der klinischen Chemie

20.11.2020 | STUA Aulendorf - Diagnostikzentrum

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.Im Labor der klinischen Chemie am STUA-DZ werden jährlich an ca. 2000 Proben ca. 6000 Untersuchungen durchgeführt. Den weitaus größten Anteil davon stellen Blutproben v ...

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Ausbildungsstart am CVUA Freiburg

13.11.2020 | CVUA Freiburg

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.Vier neue Auszubildende konnten wie geplant am 01.09.2020 ihre Chemielaborantenausbildung am CVUA Freiburg beginnen

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Kartoffeln – „Nach der Ernte behandelt“

10.11.2020 | Aus dem Laboralltag des CVUA Stuttgart

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.Erdapfel, Grumbeere oder Tüfte, Namen hat die Kartoffel viele, doch eins haben sie gemeinsam: Ein aufmerksamer Blick im Supermarkt oder Hofladen auf das Schild bei der W ...

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Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe in regional produziertem Räucherfisch

09.11.2020 | CVUA Karlsruhe

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.Regional produzierter Räucherfisch im Test – die Untersuchung auf krebserregende polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe ergab keine Beanstandungen.

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Verkäufe am Rastplatz – die Betrugsfalle

05.11.2020 | Aus dem Laboralltag des CVUA Stuttgart

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.Das CVUA Stuttgart ist nicht nur zuständig für die Untersuchung von Proben aus dem stationären Handel, von Importproben, Erkrankungsproben und Beschwerdeproben, sondern  ...

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Brucellose bei einem Wildschwein

30.10.2020 | CVUA Freiburg

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.Eine wichtige Aufgabe des CVUA Freiburg ist die Überwachung von Tierseuchen und Zoonosen, also Krankheitserregern, die vom Tier auf den Menschen übertragbar sind

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Minoxidilpräparate aus Onlineshops – eine haarige Angelegenheit

30.10.2020 | CVUA Karlsruhe

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.Für viele Menschen gilt volles Haar als Schönheitsideal. Doch nicht jeder ist damit gesegnet. Arzneimittel mit Minoxidil können hier Abhilfe schaffen. Doch lohnt sich hi ...

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Mineralwasser aus dem Ausland!

29.10.2020 | CVUA Karlsruhe

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.Mineralwasser muss nicht teuer sein. Im Internet gekauftes, „exklusives“ Mineralwasser entspricht häufig nicht den lebensmittelrechtlichen Vorschriften. Vor allem irrefü ...

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Weitere Meldungen

Spezielle Themen

Einschleppungsgefahr für Afrikanische Schweinepest steigt

Die gefährliche Tierseuche breitet sich seit einigen Jahren in Osteuropa auch in Richtung Westen aus. Ziel ist es, den Eintrag der ASP in unsere heimischen Nutz- und Wildtierbestände zu verhindern. Neben der Jägerschaft und den Nutztierhaltern kann auch die Bevölkerung wesentlich dazu beitragen, die weitere Ausbreitung der Tiersuche zu verhindern.

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Gesetzliche Verbraucher- informationen gemäß § 40 1a LFGB

Nach § 40 Abs. 1a LFGB sind die zuständigen Behörden verpflichtet, bei hinreichendem Verdacht die Verbraucher unter Namensnennung des Verantwortlichen über bestimmte Sachverhalte zu informieren.

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Ökomonitoring

Baden-Württemberg führt im Zusammen- hang mit der vom Ministerrat des Landes beschlossenen Gesamtkonzeption zur Förderung des ökologischen Landbaus zusätzlich ein spezielles Untersuchungsprogramm für Lebensmittel aus ökologischem Landbau durch.

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