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Ursachen zentralnervöserGentechnik und Lebensmittel 2021- Ergebnisse aus Baden-Württemberg liegen jetzt vor
Hans-Ulrich Waiblinger
Im Jahr 2021 wurden insgesamt 572 Lebensmittelproben auf Bestandteile aus gentechnisch veränderten (gv-) Pflanzen untersucht, davon waren 28 positiv. Der Anteil positiver Proben (4,9 %) blieb damit auf dem Niveau des Vorjahrs (5,0 % in 2020).
Nicht zugelassene gentechnische Veränderungen waren in Nudeln auf Reisbasis sowie in grüner Papaya nachweisbar.
Erfreulicherweise wurde keine Überschreitung des Kennzeichnungsgrenzwertes von 0,9 % für zugelassene gv-Pflanzen festgestellt.
Bei den positiven Proben handelte es sich wieder überwiegend um Nachweise zugelassener gentechnisch veränderter Pflanzen in sehr geringen Spuren unter 0,1 %.
Zwar etwas erhöht, aber immer noch als unauffällig zu bewerten, waren zwei positive Befunde für gentechnisch veränderte Soja bei einem Sojaproteinkonzentrat bzw. einem Tofu-Erzeugnis.
Im Pollenanteil eines konventionellen Importhonigs war gv-Soja nachweisbar; allerdings auch hier nur in sehr geringen Spuren, sodass dies keine Kennzeichnungspflicht nach sich zog.
Keine positiven Befunde wurden erhalten bei stichprobenartig überprüften Lebensmitteln aus weiteren GVO-relevanten Spezies wie Leinsaat, Raps, Tomate, Kartoffeln oder Zuckerrübe (s. Tabelle).
Tabelle: Untersuchung von Lebensmitteln auf gentechnische Veränderungen; nach Art des GV Organismus
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|---|---|---|---|---|
| GV Pflanze bzw. GV Organismus | Probenzahl | Zahl der positiven Proben (Anteil in Klammern) |
Proben mit nicht zugelassenen gv-Pflanzen (Anzahl) |
Proben mit zugelassenen gv-Pflanzen über 0,9 % |
| Soja | 188 |
23
(12,2 %) |
0 | 0 |
| Mais | 89 |
2
(2,2 %)
|
0 | 0 |
| Raps und Soja in Honig | 37 |
1
(2,7 %)
|
0 | 0 |
| Raps in Saat und Öl | 38 | 0 | 0 | 0 |
| Reis | 87 |
1
(1,1 %) |
1
(Event nicht identifizierbar)
|
0 |
| Papaya | 32 | 1 (3,1 %) |
1 (Event nicht identifizierbar) |
0 |
| Leinsaat | 32 | 0 | 0 | 0 |
| sonstige (Kartoffel, Zuckerrübe) | 38 | 0 | 0 | 0 |
| Botanische Verunreinigungen | ||||
| Raps in Senf | 18 | 0 | 0 | 0 |
| Soja, v.a. in Weizen und Teigwaren1 | 12 | 0 | 0 | 0 |
| Sonstige | ||||
| GV Mikroorganismen in Vitamin- bzw. Enzympräparaten | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Summe | 572 | 28 (4,9 %) |
2 | 0 |
1 Anteil der botanischen Verunreinigung (Soja), bezogen auf das Erzeugnis jeweils unter 0,1% (basierend auf halbquantitativer Bestimmung). Bei derartig geringen Anteilen der Spezies der botanischen Verunreinigung werden nachgewiesene Anteile zugelassener gentechnisch veränderter Pflanzen i.d.R. als nicht kennzeichnungspflichtig angesehen.
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Weitere Informationen
Die Untersuchung auf gentechnische Veränderungen in Lebensmitteln
Bildnachweis
alle CVUA Freiburg