Untersuchungsämter-BW http://www.ua-bw.de Lebensmittelüberwachung und Tiergesundheit in Baden-Württemberg de-de 2007-2014 Untersuchungsämter-BW Tue, 25 Apr 2017 4:38:09 PM GMT Pyrrolizidin- und Tropanalkaloide in KräuterteesTue, 25 Apr 2017 4:38:09 PM GMTPyrrolizidinalkaloide (PA) und Tropanalkaloide (TA) sind natürlich vorkommende, aber gesundheitlich bedenkliche Pflanzeninhaltsstoffe. Auch wenn sich bei den PA-Gehalten eine Verbesserung der Belastun ...http://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=2&Thema_ID=2&ID=2465QM-gerecht rückgeführte Schriftgrößenbestimmung von Lebensmittelverpackungen mittels Präzisionsmessskala und digitalem MikroskopTue, 25 Apr 2017 3:01:01 PM GMTNach der Lebensmittelinformationsverordnung sind bestimmte Pflichtangaben auf Lebensmittelverpackungen in einer Mindestschriftgröße mit einer x-Höhe von 1,2 mm anzugeben. Zur Messung ist nach Qualität ...http://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=2&Thema_ID=2&ID=2464Start des Programms zur Bekämpfung der Pseudotuberkulose in Ziegenbeständen in Baden-WürttembergMon, 24 Apr 2017 8:26:46 AM GMTIn Ziegenherden ist die Pseudotuberkulose die bedeutendste chronische bakterielle Infektionskrankheit. Auch in Baden-Württemberg wird die Pseudotuberkulose bei Ziegen und Schafen regelmäßig festgestel ...http://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=2&Thema_ID=8&ID=2462Rückstände und Kontaminanten – so werten wir ausFri, 21 Apr 2017 8:24:46 AM GMTSeit 2003 veröffentlicht das CVUA Stuttgart Auswertungen zu Pestizidrückständen in pflanzlichen Lebensmitteln im Internet. Diese Auswertungen sind immer wieder Anlass zu Anmerkungen und Kommentaren bi ...http://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=2&Thema_ID=5&ID=2460Sind vegane Lebensmittel auch frei von Rückständen?Thu, 20 Apr 2017 8:16:38 AM GMTVegane Lebensmittel liegen derzeit im Trend – als vegan ausgelobte Produkte finden sich vielfach in deutschen Supermarktregalen. Vegane Lebensmittel enthalten keine tierischen Bestandteile. Sie stam ...http://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=2&Thema_ID=5&ID=2459Pyrrolizidinalkaloide in Küchenkräutern – Vorsicht bei borretschhaltigen MischungenTue, 18 Apr 2017 8:07:53 AM GMTNachdem Meldungen über Funde lebertoxischer Pyrrolizidinalkaloide (PA) insbesondere in Kräuter- oder Rooibostee mittlerweile zum Alltag gehören, hat das CVUA Stuttgart in den Jahren 2015 und 2016 insg ...http://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=2&Thema_ID=2&ID=2458