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Ursachen zentralnervöserAktuelle Meldungen aus Freiburg
Prozesskontaminanten in Säuglings- und Kleinkindernahrung – Ein positiver Trend
11.04.2024 Lebensmittel für Säuglinge bis 12 Monate und für Kleinkinder von 1 bis 3 Jahren werden in Baden-Württemberg zentral im Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Freiburg (CVUA Freiburg) untersucht. Für …
Dinkel oder Weizen? – ein Update
08.04.2024 Nahezu 500 Proben seit 2021 auf Verfälschungen durch herkömmlichen Weichweizen untersucht +++ neu entwickelte Methode jetzt als nationales Standardverfahren veröffentlicht +++ …
Infektionserreger und Intoxikationserreger in Lebensmitteln
26.03.2024 Die Untersuchung von Lebensmitteln auf ihre gesundheitliche Unbedenklichkeit ist eine wichtige Aufgabe der amtlichen Überwachung zum Schutz der Verbraucherinnen und Verbraucher. In Baden-Württemberg w …
Bunte Ostereier – kaufen oder selbst färben?
18.03.2024 Kennzeichnung, Frischezustand und Haltbarkeit +++ Angaben zur Haltungsart und Herkunft bei rohen Eiern …
Regional und saisonal genießen: Stimmt die Herkunftsangabe bei Spargel und Erdbeeren?
15.03.2024 Untersuchungsprogramm zu Beginn der Saison startet wieder +++ Ergebnisse aus 2023 …
Wissenschaftliches Arbeiten im Untersuchungsamt
13.03.2024 Zwei veterinärmedizinische Dissertationen in 2023 abgeschlossen – weitere Promotionsarbeit im Bereich Lebensmittelchemie …
Gentechnik und Lebensmittel 2023- Ergebnisse aus Baden-Württemberg liegen jetzt vor
28.02.2024 „Hot GMO Chips“ +++ Neu: Screening auf gentechnisch veränderte Mikroorganismen +++ Lesen Sie den ausführlichen Bericht …
