Aktuelle Meldungen aus Freiburg

Tagesverpflegungen aus Seniorenheimen unter der Lupe

19.02.2019 Seniorenverpflegung zu fett und zu salzig --- Zusatzstoff- und Allergenkennzeichnung auf den Speiseplänen häufig unzureichend

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Gentechnik Erntemonitoring 2018 – keine Auffälligkeiten

24.01.2019 Seit mittlerweile 15 Jahren werden in Baden-Württemberg direkt nach der Ernte Stichproben von pflanzlichen Ernteprodukten auf gentechnische Veränderungen untersucht

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Wildtierdiagnostik an den Untersuchungsämtern in Baden-Württemberg (Jahresrückblick 2017)

23.01.2019 Die veterinärmedizinischen Untersuchungseinrichtungen des Landes Baden-Württemberg untersuchen Tierkörper und Organproben von heimischen Wildtieren auf krankhafte Verä ...

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Wasabi, Sushi & Co – viel Farbe im Spiel

22.01.2019 Teurer Wasabi oder nur Meerrettich? +++ Kennzeichnung in der Gastronomie auch bei Farbstoffen oft mangelhaft

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Ursachen zentralnervöser Störungen bei Tieren – Beispiele aus der Pathologie (5)

16.01.2019 In das Labor für Veterinär-Pathologie des CVUA Freiburg werden täglich Tiere zur Obduktion eingesandt

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Nostalgie mit Folgen – Glühweine aus Metallkesseln können zu viel Blei, Kupfer und Zinn enthalten

14.12.2018 Auch in der Wintersaison 2018/2019 haben die CVUAs Freiburg und Stuttgart die amtliche Untersuchung von Glühweinen und anderen alkoholhaltigen Heißgetränken wie Feuerz ...

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News Archiv

Specials

EU-Referenzlabor für halogenierte persistente organische Schadstoffe (POP) in Futtermitteln und Lebensmitteln

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EU-Referenzlabor für Pestizide in Lebensmitteln tierischer Herkunft und Waren mit hohem Fettgehalt

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WHO/UNEP-Referenzlabor für halogenierte persistente organische Schadstoffe (POP) in Humanmilch.

 

100 Jahre Tierhygiene in Freiburg

Das Tierhygienische Institut Freiburg, heute Teil des CVUA Freiburg, hat eine bis in die Anfänge des letzten Jahrhunderts zurückreichende Tradition. In einer Feierstunde im März 2008 wurde die Bedeutung des Instituts bei der Untersuchung von Lebensmitteln tierischer Herkunft und der Diagnose von Tierseuchen gewürdigt.