Aktuelle Meldungen
Molkenmischerzeugnis – eine Alternative zu Cola, Energy-Drinks und Co.?
Immer wieder werden uns
sogenannte „Molkenmischerzeugnisse“ zur Untersuchung
vorgelegt. Was es mit diesen Produkten mit der etwas
außergewöhnlichen Bezeichnung auf ...
Pharmakologisch wirksame Stoffe
Pharmakologisch wirksame Stoffe werden in der modernen landwirtschaftlichen
Nutztierproduktion in Form von Tierarzneimittelpräparaten eingesetzt.
Aluminium in Teigwaren
In den Chemischen und Veterinäruntersuchungsämtern Baden-Württembergs wurden im
Jahr 2012 insgesamt 174 Proben Teigwaren und Teigwaren mit Zusätzen auf ihren
Aluminium ...
Crash-Eis - ein Kracher?
Crash-Eis oder Scherbeneis erfreut sich als Getränkezusatz
immer größerer Beliebtheit, vor allem an heißen
Sommertagen.
Magen-Darm-Parasiten beim Geflügel - Stand März 2013
Geflügel ist gegenüber Magen-Darm-Parasiten sehr
empfänglich. Große Verluste richtet der Erreger der
Schwarzkopfkrankheit bei Puten, Perlhühnern und Fasanen an.
Herstellungsbedingte Kontaminanten in Lebensmitteln, eine unendliche Geschichte?
Herstellungsbedingte Kontaminanten, auch Prozesskontaminanten genannt, sind
unerwünschte, manchmal auch giftige Substanzen, die bei der Herstellung von
verschiedensten ...
Spargel und Erdbeeren aus der Region - stimmt die Herkunftsangabe?
Die Spargelsaison hat begonnen - auch die ersten deutschen Erdbeeren werden
bereits angeboten. Stimmt die Herkunftsangabe?
Spielwaren und Kindernahe Produkte - 2012
Neben Spielwaren werden am CVUA Stuttgart auch Produkte untesucht, mit denen
Kinder Körperkontakt haben. Die Expositionsdauer und Intensität ist ähnlich
derer von Spie ...
Tätowierfarben - eine unendliche Geschichte
Aufgrund der Ergebnisse der Vorjahre wurden Tätowierfarben
weiterhin untersucht. 13 der 41 in den CVUAs Freiburg und
Karlsruhe untersuchten Tätowierfarben mussten be ...
Küchenhelfer aus Melamin
Im Jahr 2012 wurden Küchenhelfer aus Melamin in Bezug auf
die Freisetzung von Formaldehyd und Melamin untersucht.
Bei allen untersuchten Küchenhelfern wurde eine
G ...
Specials
Gesetzliche Verbraucher- informationen nach §40 Absatz 1a des LFGB
Mit Wirkung vom 1.
September 2012 tritt
eine Änderung des
Lebensmittel-,
Bedarfsgegenstände-
und
Futtermittel-
gesetzbuches
(LFGB) in Kraft.
Nach § 40
Abs. 1a LFGB sind
die zuständigen
Behörden
verpflichtet, bei
hinreichendem
Verdacht die
Verbraucher unter
Namensnennung des
Verantwortlichen
über bestimmte
Sachverhalte zu
informieren.
Ökomonitoring
Baden-Württemberg
führt im
Zusammen- hang mit
der
vom Ministerrat des
Landes beschlossenen
Gesamtkonzeption zur
Förderung des
ökologischen
Landbaus zusätzlich
ein spezielles
Untersuchungsprogramm für
Lebensmittel aus
ökologischem Landbau
durch. Neben dem
jährlich
erscheinenden
Bericht ist jetzt
zum 10-jährigen
Bestehen eine
Jubiläumssonderausgabe
erschienen.