Baden-Württemberg

Die Untersuchungsämter für Lebensmittelüberwachung und Tiergesundheit

Duncker´scher Muskelegel beim Wildschwein

Dr. Willen , Dr. Ernst

 

Das Wildschwein ist ein möglicher Wirt für den Duncker´schen Muskelegel (DME), eine Vorstufe des parasitierenden Saugwurms Alaria alata. Das gesundheitliche Risiko für den Menschen nach dem Verzehr von infiziertem, nicht ausreichend erhitztem Fleisch gilt jedoch als äußerst gering.

 

Duncker'scher Muskelegel Merkblatt (149 KB)

 

Artikel erstmals erschienen am 16.01.2018 07:53:00

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