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Gentechnik in Lebensmitteln

Gentechnik in LebensmittelnDie Untersuchung auf gentechnische Veränderungen - 1Die Untersuchung auf gentechnische Veränderungen - 2

Herkunftsbestimmung

Alles badisch? Stabile Isotope geben Auskunft über die Herkunft von Lebensmitteln

Kennzeichnung Lebensmittelallergene

Allergene in Lebensmitteln - was muss aufs Etikett?

Lebensmittel-Imitate

Schinkenimitate

Surimi - nur ein Imitat?

„Analog-Käse, Pseudo-Käse, Kunst-Käse"

Lebensmittel-Kennzeichnung

Lebensmittelkennzeichnung

Lebensmittel-Zusatzstoffe

Glutamat

Zusatzstoffe

Rückstände in tierischen Lebensmitteln

Forelle und Lachs im Vergleich - Zuchtfische haben an der weltweiten Fischversorgung einen Anteil von 35 Prozent

Biologische und konventionelle Lebensmittel vom Tier - keine großen Unterschiede in der Belastung mit Kontaminanten

Schadstoffbelastung von Eiern

Fische und Fischerzeugnisse - Wieviel Kontaminanten nimmt der Verbraucher auf ?

Kontaminanten in Fleisch - Bundesweites Lebensmittel-Monitoring

Humanmilch - Belastung mit Kontaminanten | Baden-Württemberg - Länder weltweit

Schadstoffe in Käse

Persistent Organic Pollutants (POPs) - Das „dreckige Dutzend" wird erweitert

Trinkwasser

Legionellen

Mikrobiologie

TrIS

Wasserhärte

Veterinärdiagnostik

Parasitologie und Fischkrankheiten / Fischgesundheitsdienst

Wein

Wein und staatliche Weinkontrolle

 

 

Autor(en): CVUA Freiburg

 

Bericht erschienen am 22.12.2009 11:12:48

Zuletzt aktualisiert am 13.01.2010 11:38:59